文章编号：3997 / 更新时间：2024-01-01 22:27:21 / 浏览：次

吃葡萄有什么功效和作用

健脾和胃、抗氧化、通利小便

葡萄中含有大量的果酸，具有健脾和胃的功效，能够刺激唾液以及胃液分泌，有利于食物消化，改善食欲不振、消化不良的症状。葡萄中含有丰富的维生素以及黄酮类物质，具有抗氧化的作用，有助于清除自由基，减轻紫外线对皮肤的损伤，加速肌肤新陈代谢。葡萄有通利小便之效，能够缓解小便不利的症状。

食用方法

即食:准备适量的葡萄，清洗干净后，去除外皮，直接食用即可。

制作果酱:将适量葡萄清洗干净，去除外皮后放入锅中，加入适量的冰糖和清水，大火煮沸后转小火，慢慢收汁至黏稠，加入适量的柠檬汁和蜂蜜，搅拌均匀晾凉后即可装罐保存，可以用于泡水喝，也可以搭配面包食用。

泡酒:准备适量的葡萄、白酒，将葡萄清洗干净，沥干表面的水分，放入干净的玻璃器皿中，加入适量的白酒，密封保存至阴凉处，1个月左右即可饮用。

广西壮族自治区人民医院

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