文章编号：3697 / 更新时间：2023-12-28 15:09:26 / 浏览：次

这篇论文主要介绍了西红柿的营养价值以及制作西红柿酱的方法和保存技巧。

西红柿含有丰富的蛋白质、番茄红素、维生素C、维生素B以及钙、磷、钾、镁等多种矿物质成分，可以生食、煮食，也可以加工制成番茄酱、番茄汁食用。西红柿去皮的好办法是在顶部划开一道十字口，然后放入沸水或热水中浸泡或煮制一会儿，利用热胀冷缩的原理来轻松去掉果皮。

制作西红柿酱的方法是将清洗干净的西红柿切成小块，用料理机打碎，放入锅内加入适量的白糖和柠檬汁，小火慢慢加热，蒸发掉西红柿的水分后晾凉，再放入无油无水的瓶子中密封保存。

瓶内的瓶盖在蒸制时需要盖紧，但不需要拧得太紧。蒸制西红柿酱前需要先消毒瓶子，确保容器无油、无水、无污才能装西红柿酱。蒸煮完成后，需要迅速拧紧瓶盖，以延长保存时间。一般蒸制西红柿酱需要15-20分钟。保存时最好将西红柿酱放在阴凉干燥的地方，开封后需要尽快食用。

相关标签： 西红柿去皮的好办法是什么、 西红柿怎样熬制酱不坏、

本文地址：https://www.rixiy.com/article/071c8adaf400cbdae35e.html

上一篇：吃牛排的正确方法怎么拿刀叉吃牛排的正确礼...
下一篇：凉薯炒鸡肉的做法大全凉薯炒鸡肉的做法鸡肉...