人气排行榜实测各种奇葩粽子-榴莲螺蛳粉臭豆腐-这款居然最好吃
红豆粽、枣子粽、肉粽、栗子粽、蛋黄粽大家都尝试过，但最近我们在网上搜索后发现今年各种奇特口味的粽子不少。有榴莲粽、螺蛳粉粽、臭豆腐粽、海苔芝士烤粽，还有颜色看起来就让人「望而却步」的紫粽、蓝粽、黑粽，甚至还有号称适合高血糖人群的低GI（升糖指数）粽。看来粽子市场竞争激烈，竟然推出了这么多新口味。我们将这些口味都购买回来，准备尝试一下，究竟这些新口味好不好吃？悄悄预告一下，你知道为何南方人更喜欢咸粽，北方人更爱甜粽吗？为什么粽子都是四方形的呢？如果你感兴趣，往下看~
一提到有新口味的粽子可以品尝，公司的同事们纷纷涌来，场面一度非常热闹。在品尝海苔芝士烤粽时，同事居然发现了拉丝的效果；而那几款多彩粽直接让同事们忍不住赞叹，有些不敢尝试：
经过一番试吃后，各位同事们对这几款新奇粽子的口感给出了评价。如果你也被这些新口味吸引，不妨试一试。
为什么南方人喜欢吃咸粽，北方人喜欢吃甜粽？在品尝过程中，我们还发现一个神奇的现象：南方同事更倾向于咸粽，而北方同事更偏好甜粽。这种差异也体现在南北粽子的种类上。北方粽子以糯米为主，但山东等地黄米粽也较为盛行，内馅多为大枣、豆沙，有时也会尝试混搭如八宝粽。口味偏向甜味，常加入白糖、蜂蜜。有些地区甚至会更甜，例如西安的蜂蜜凉粽。到了南方，虽然同样主要以糯米为主，但粽子的口味却突然转向咸鲜，馅料中还添加了各种干货。这种主食+菜的搭配，看起来更像是干饭人的标配。
虽然南北口味一直存在甜咸之争，但在以往的豆腐脑、汤圆界中，一直是南甜北咸的。为何到了粽子这就不那么明显了呢？我们查阅了一些资料，发现这可能与不同地区糯米产量有关。据说历史上南北糯米产量不同。南方气候湿润，适合种植糯米，导致南方糯米产量较高。而北方糯米产量不如南方，只有过节才会享用糯米制品。在我们的饮食文化中，主食偏咸，辅食偏甜是一直存在的习惯。因此，南方粽子口味类似主食的咸味口；北方过节吃点心，因此甜味更受欢迎，北方粽子口味类似点心的甜味口。当然，甜和咸、南和北口味未必不能调和。我们有北方同事来南方工作，尝试了咸粽后，惊讶之余也爱上了色香味俱全的咸粽。口味因人而异，美食关键在于味道，而不是咸甜之争。你喜欢甜粽还是咸粽？欢迎在评论区留言分享口味和所在地。
为什么粽子多为四角形？除口味外，全国各地的粽子形状也各不相同。有尖尖长长像牛角的，有方方正正像枕头的，甚至有用槲叶包裹，难以形容形状的。但我们日常接触最多的还是四角粽，数学上应称之为四面体。
有没有想过，为何粽子形状设计成这样？为何不是长方体、正方体或者圆球呢？在食品生产工业化普遍的今天，需要手工制作的食品越来越少，而粽子却是其中之一。因此，包粽子首先要简单快捷，其次要包裹牢固，即使煮很久也不容易散开。基于这两点，我们可以找到四面体粽子的原因：1.正四面体粽子简洁易包，用1-2片叶子就能包好，非常快捷；其他形状的粽子可能需要3片以上，而球体则难以包裹。2.正四面体形状符合力学原则：四面体除了球体外表面积最大，这意味着这种形状的粽子更容易煮熟。四面体类似三角形的稳定性，结构更牢固，在滚水中煮时不容易变形、不易散开。3.四面体形状密封性更好，四个面都能完整利用叶片，无需多余的折叠，对叶子更为温和。粽叶的叶脉呈平行，若朝着叶脉中心轴的方向折叠，叶子容易断裂。4.正四面体粽子还在一定程度上提高了物流仓储空间利用率，使得在运输时占用空间更小一些。
如果想尝试包制四角粽，我们还为您找到了包法。尝试包过四角粽后，或许您会更理解为何这种粽子如此普遍。
今年端午，哪些口味的粽子火出了圈？
作为华夏上下五千年的泱泱大国，我们国家对于传统文化的传承是非常的在意和弘扬的。那么过我们的传统节日也是一个历久弥新的习俗，比如春节、元宵节、七夕情人节、端午节等等，充满着无数美好的寓意和对美好生活的期盼！
当然随着时间的一步一步流逝，端午节也是到了，在这个美好的传统文化节日里面，不能缺少的就是节日特色美食了，属于端午节的独特符号就是：粽子。关于粽子的口味，但随着经济发展和人们越来越多的饮食需求，我们不在仅限于甜粽子和咸粽子，越来越多和丰富新奇口味的粽子出现，非常亮眼。当然那些有趣和独特口味的粽子也是火出粽子圈，那么下面就来给大家介绍一下吧！
一、螺蛳粉口味的粽子
粽子里面包着肉、绿豆，还是香香甜甜的豆沙、蜜枣，也是大家常见的粽子口味。可是香香臭臭的螺蛳粉，居然和粽子有关联，也是让第一次听到的人大吃一惊，我本人也是十分的好奇的！
螺蛳粉粽子是有着螺蛳粉的灵魂：螺蛳粉汤，拿这个汤泡着好糯米，充满吸收螺蛳粉的精华。然后把螺蛳粉的粉丝、木耳、酸笋、酸豆角等等，包进粽子里面，这样螺蛳粉香气的粽子，被螺蛳粉爱好者所着迷，不过一看好像也是非常的好吃！
二、爆浆榴莲冰冰粽
大家对于一些开榴莲和吃榴莲的各种吃法非常在意，而关于甜香口味的新奇粽子也是非常的出圈，就比如说这款关于把榴莲包进粽子的食物，喜欢吃榴莲的朋友和不喜欢榴莲的人完全是不一样的。这次的爆浆榴莲冰冰粽简直就是爱好榴莲人的福音，跳脱了传统粽子的糯米，反而是用西米来代替外面包裹的一层，煮出来晶莹剔透，白白嫩嫩的，十分有美感。
非常重点是的就是，里面的爆浆榴莲馅了，把美味的水果榴莲融入到了粽子里面，带着香香甜甜的榴莲香气，口感丰富多样，而且放进冰箱去冰一下，还会有不一样的风味和享受！
当然，在这个传统文化节日里面，和父母打打电话，和朋友们聚聚餐，是不可缺少的。带上美味的粽子，回家和父母唠唠嗑，不能回家的小伙伴也是可以寄一些粽子回家，多慰问一下自己的父母。
端午节都有哪些奇葩口味的粽子？
四川香辣。四川粽子为四川千古流传的传统名点小吃之一，属于端午节食俗。四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特。香辣适口，风味独特。四川辣棕是四川有名的小吃，很多人都想去尝试，尤其是北方以甜粽为主，差异非常大。这些馅儿的粽子你吃过吗？
潮汕咸甜粽。在潮汕地区，咸甜“双烹”粽是久负盛名的传统小吃。小小的粽球里，三分之一是甜，三分之二是咸。一口咬下去，即甜滋滋，又香喷喷，奇妙无比，惊喜连连。
我国南方的一些地方也有用荷叶包粽子的，荷叶本身就有很浓的荷叶香，但是，如果用荷叶包肉馅的粽子那不是糯米鸡吗？这就不是粽子了吧！在我国南方的一些地区好像是用芭蕉叶包粽子的，不知道味道怎么样。
紫薯粽，其中紫薯的营养成分是比较高的，而且这种粽子的价格也是比较便宜的，还非常的好吃，没吃过的朋友们可以尝试一下。
臭脚棕。光听名字，都能想到的满满的酸爽味道！台湾特色臭脚棕，形状酷似古代的三寸金莲，里面包着肉，香菇，蛋，泡菜，还有黑暗料理之神——臭豆腐。据说闻起来又酸又臭，吃起来奇妙无比，你敢挑战吗？
水晶粽。这种做起来要比较麻烦点，其材料就要准备水晶月饼和高麦芽糖浆，馅心嘛就随意咯，根据个人爱好来定。由于这种月饼比较复杂所以市面上很少，大多都是自家想吃就做点来吃。
土豪装X必备鲍鱼鱼翅馅粽子。鲍鱼遇上鱼翅，愣是把传统粽子吃出了奢华西餐味，吃之前一定要默念，这个粽子很贵，很贵，很贵！味道自然就美了！
你吃过最奇葩的粽子是什么馅的？
看到大伙们摆出来的榴莲馅、苹果、奥利奥、抹茶，带鱼、烤鸭、臭豆腐，顿时觉得人民的智慧真是无限呀（偷笑），我们潮汕的双烹（双拼）反而正常了好多。 虽然粽子的甜咸党之争一直不断，但作为潮汕人，我还是爱吃潮汕的双烹粽，有小时的记忆，伴随成长的味道。 潮汕地区以双烹粽出名，一个粽球里头有咸蛋黄，腐乳肉，也有甜豆沙，又甜又咸，大概北方人一听会觉得“你们的口味很古怪啊”，可正是这样独具特色的口味、吃法让潮汕人始终放不下。
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