文章编号：16287 / 更新时间：2024-03-03 20:48:21 / 浏览：次

划重点★选购月饼时查看营养成分表，尽量选择每块热量低于400千卡、碳水化合物和钠含量较低的购买。

纯手工月未经过正规的卫生检验，存在健康隐患。

即便是无糖月饼，但主要配料是淀粉，糖尿病患者仍然不能放心食用。

从正规渠道购的月饼，无需担心防腐剂的问题。

月饼适合安排在早餐时段，每餐吃1/2或1/3个即可。

秋高气爽的日子里，我们再次喜中秋佳节。农历八月十五，这不仅是个阖家团圆的好日子，也是月饼爱好者们盼望已久的节日。

其实，无论好不好这一口，到了中前后，家家户户总要备上一些月饼，招待亲友，或是一家人在一起和美地品尝。

不过选购月饼可不轻松，市面上越来越繁多的月种类搞得人头晕转向，特别是对于减肥人群和糖友们，总是在吃与不吃之间犹豫不决。

如何健康吃月饼？记住这5件事，就能买得、吃得安心！

如何挑选健康月饼？学会辨认热量、糖分和钠含量

月饼好吃，但并非人人都能消化，原因何在？

很多朋友心里都会有一根弦：月饼热量太高了，吃了会胖。其实这个担心，是有道理的。

购买月饼时，大家最关心的一般是3：热量高不高？糖含量高不高？吃起来咸不咸？

要找到这三个问题的答案其实很简单，只需要在购买月饼时查看营养成分表即可p>

大多数月饼的热量在400千卡左右，有的甚至更高。因此，如果对热量摄入有要求的朋友，建议选择热量低于400千卡的产品。

需要注意营养成分表上的热量单位通常为千焦（KJ），将其数值÷4.184即为我们通常说的千卡（kcal）。

关于月饼的糖含量，通常难以准确判断因为大多数月饼的具体糖含量并未直接列在营养成分表上。

不过，我们可以通过碳水化合物含量来初步推断：一般来说，每100克月饼中碳水化合物含量越高，可能糖含量也就越高。

当然，也有一些低糖月饼，为了展示其低糖的优势，可能会直接在营养成分表中的碳水化下方标明糖含量，比如像下图中这款，标注每100克月饼含糖4.9克。

▲ 图：电商平台

至于咸淡口感，取决于营养成中的钠含量，数值越高，代表月饼的盐分越高，口感就会越咸。

购买月饼时应尽量选择那些相对热量低、低糖，且钠含少的产品。

除了多数人关注的这三点之外，购买月饼时最好选择配料简单、不含反式脂肪酸的款式。

过量摄入反式脂肪增加罹患心血管疾病的风险，如果配料表中出现人造奶油、人造黄油、植脂末、起酥油、代可可脂、奶精、麦淇淋等字眼，就意味着含有反式肪酸。

纯手工月饼更健康？风险较高并非保障

近年来，纯手工月饼开始流行。许多消费者认为，这种非流水线生产的月饼料更加考究，纯手工制作的细致加持，给人健康且贴心的印象，似乎有一种高档感，作为馈赠亲友的不错选择。

我们忽略了一个常重要的点：这种纯手工月饼缺乏正规的卫生检验，并且保质期通常较短，存在一定的健康风险，因此不推荐选购。

但如果是在家与家起制作手工月饼，则还是可以的。这不仅能搭配自己喜欢的馅料，还能增添家庭乐趣，促进亲情和谐，只需同时注意操作卫生，做好后及时食用避免。

无糖月饼可以放心食用？小心掉入陷阱

在无糖食品专区，我们可能会看到一些包装标明无蔗糖的月饼，许多人会购买送亲友，尤其是糖尿病患者。

购买此类月饼确实需要谨慎，因为尽管标称无蔗糖，但若仔细查看配料表，可能会发现含有麦芽糖白砂糖等成分，这并非真正的无糖！并且，含有麦芽糖的食品血糖上升速度比含有蔗糖的更快，不利于血糖控制，食用后可能适得其反。

>那么，何为真正无糖月饼？关于无糖食品，我国有明确规定。

根据国家标准《预包装食品营养标签通则》，无糖是指蔗糖、麦芽糖添加糖的量≤0.5克/100克。

要标榜自己为无糖，必须确保固体或液体食品

---

中秋节赏月诗句有哪些？

1、《吉林纪事诗》【清】 沈兆褆

中秋鲜果列晶盘，饼样圆分桂魄寒。聚食合家门不出，要同明月作团圞。

译文：中秋鲜果列晶盘──中秋的新鲜瓜果排列在晶莹的盘子中。饼样圆分桂魄寒──清寒的月亮像月饼一样的圆。桂魄：喻指月亮。聚食合家门不出──全家人在一起聚餐不出门。要同明月作团圞──要同今宵的明月一起来个大团圆。

2、幽州土风俗 【清】彭蕴章

制就银蟾紫府影，一双蟾兔满人间。幡然嫦娥窃药手，奔入广寒归不得。

译文：写月饼上图案多样，有“月中蟾兔”、“嫦娥奔月”之类的装饰性图案，不禁让人想起嫦娥奔月的悲伤故事。

3、小饼如嚼月,中有酥和饴。默品其滋味,相思泪沾巾。--北宋 苏轼《月饼》

释义：吃月饼就像吃月亮，中间酥酥甜甜。安静的品尝，因想念故乡流下的泪把毛巾都弄湿了。

4、形殊寒具制，名从食单核。巧出饼师心，貌得婵娟月。入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽。--清 袁景澜《咏月饼》

释义：用特殊的模具制作月饼，名称也各异，是菜单上的亮点。因月饼师傅的巧心，使月饼像月亮一样美丽。

5、中秋鲜果列晶盘，饼样圆分桂魄寒。聚食合家门不出，要同明月作团乐。--清代末 沈兆褆《吉林纪事诗》

释义：中秋的新鲜瓜果排列在晶莹的盘子中，清寒的月亮像月饼一样的圆。桂魄：喻指月亮。全家人在一起聚餐不出门，要同今宵的明月一起来个大团圆。

扩展资料：

中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代，相传人们曾利用馈赠月饼的机会，在月饼中夹带字条，约定八月十五夜，同时行动，杀死赶走蒙古“鞑子”。到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。

如有剩月饼，乃整收于干燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也。”经过元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛，且月饼有了“团圆”的象征义。经清代到现代，月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。

月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。

参考资料：网络百科-月饼

中秋节吃月饼的诗句有哪些 有关中秋节吃月饼的诗句有哪些

1、《十五夜望月》。（唐）王建。中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。

2、《中秋》。（唐）李朴。皓魄当空宝镜升，云间仙籁寂无声；平分秋色一轮满，长伴云衢千里明；狡兔空从弦外落，妖蟆休向眼前生；灵槎拟约同携手，更待银河彻底清。

3、《八月十五夜玩月》。（唐）刘禹锡。天将今夜月，一遍洗寰瀛。暑退九霄净，秋澄万景清。星辰让光彩，风露发晶英。能变人间世，攸然是玉京。

4、《水调歌头》。（宋）苏轼。丙辰中秋，欢饮达旦。大醉，作此篇，兼怀子由。明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年？我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒！起舞弄清影，何似在人间!转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。

5、《中秋月》。（宋）苏轼。暮云收尽溢清寒，银汉无声转玉盘。此生此夜不长好，明月明年何处看。

6、《太常引》。（宋）辛弃疾。一轮秋影转金波，飞镜又重磨。把酒问姮娥：被白发欺人奈何！乘风好去，长空万里，直下看山河。斫去桂婆娑。人道是清光更多。

中秋节吃月饼的诗句

1、小饼如嚼月，中有酥与饴。 ——宋.苏东坡《咏月饼》释义:吃月饼就像在吃着月亮般，中间还有美味的夹心。 2、饼儿圆与月儿如，更兆嘉祥食有余，多感外家爱护意，年年例又贶双鱼。 ——近代.施景琛的《中秋词》释义:凡当外祖父或舅父母的，中秋节要给外孙子、外孙女或外甥送月饼。 3、形殊寒具制，名从食单核。 巧出饼师心，貌得婵娟月。 入厨光夺霜，蒸釜气流液。 ——清.袁景澜《咏月饼》释义:该诗描写了月饼的制作工序4、制就银蟾紫府影，一双蟾兔满人间。 幡然嫦娥窃药手，奔入广寒归不得。 ——清.彭蕴章《幽州土风俗》释义:写月饼上图案多样，有“月中蟾兔”、“嫦娥奔月”之类的装饰性图案，不禁让人想起嫦娥奔月的悲伤故事。 5、月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜。 ——清.杨光辅《凇南采府》释义:月饼的馅儿也更加讲究起来，和今天类似。

相关标签： 关于吃月饼的5件事一次性说清楚、 中秋如何选月饼、

本文地址：https://www.rixiy.com/article/12fa2c299771255c36e2.html

上一篇：生活消费生物可降解塑料应用场景大揭秘渔业...
下一篇：揭秘原来挺胸抬头竟然不是最佳坐姿...