文章编号：2221 / 更新时间：2023-12-23 18:49:58 / 浏览：次

爆米花是用玉米、酥油、糖等食品，共同放进机器里加工制成的一种膨化食品，芬芳甜美脆口，是世界上最古老的小吃之一，老幼皆宜。那么，一般玉米晾晒干可以做爆米花吗？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

外观有所不同、尺寸各异、来源迥异。

糯玉米能否制成爆米花

糯玉米无法制成爆米花，因为制作爆米花需要使用爆裂型玉米，这种玉米具有弹性，加热后迅速膨胀并产生力度。

从爆裂和膨胀角度来看，糯玉米不适合用来制作爆米花。除了用作食用玉米，糯玉米也可以作为牲畜饲料，以提高饲喂效果。

爆米花回潮变软后还能变酥脆吗

爆米花回潮变软后仍然可以恢复酥脆。将回潮的爆米花放入锅中略加加热，然后冷藏20-30分钟，就能使回潮的爆米花重新变脆。也可以将爆米花放入微波炉高温加热3分钟。另外，还可以将爆米花放入油锅中炸1-2分钟。

由于爆米花容易受潮，受潮后口感会受到影响，不宜长时间保存，保存时应放置在通风干燥的地方。

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