文章编号：17157 / 更新时间：2024-03-04 15:16:45 / 浏览：次

蛋白质的定义是什么？氨基酸是构成蛋白质的基本单位。到目前为止，研究发现了组成自然蛋白质的氨基酸只有20种。在这20中，亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸（甲硫氨酸）、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸这8种氨基酸是人体必须从食物中摄入的。它们法在体内合成，因此被称为必需氨基酸。蛋白质是构成人体组织和器官的支架及主要成分，在人体中发挥着重要作用。如果没有蛋白质，生命活动无法存在。

优质蛋白是指食物中的蛋白质含有的氨基酸模式接近于人体蛋白质组成的蛋白质，容易被人体吸收利用。因此，衡量蛋白的优劣标准在于食物蛋白质中包含必需氨基酸的数量和种类。如果这种蛋白质含有所需氨基酸的种类齐全、比例适宜且数量充足，它就被称为完白质，也称为优质蛋白质。

如何获得优质蛋白？富含动物性蛋白质的食物包括：家畜奶制品，例如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，例如、羊肉、猪肉等；家禽肉，例如鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑肉等；蛋类，例如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等以及鱼类、虾类、蟹类等。富含植物性蛋白食物包括：豆类，包括黄豆、青豆和黑豆等，其中黄豆的营养价值最高；像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质含量较高，谷类也是植物性蛋白质，蛋白质含量一般在7.5%～15%之间。

十种优质蛋白包括：鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、大豆（干）。如何确保摄入足够的蛋白质？通常，成年人每天需要摄入60克～80克的蛋白质，这通常是足够的。因，我们可以每天食用一块像扑克牌大小的肉（生肉约100克，煮熟后约70克）、喝两大杯牛奶500毫升（一大杯牛奶约含8-10克蛋白质），食用一些豆半杯各种豆类约含6-8克蛋白质），再搭配少量蔬菜、水果和米饭，就可以摄入约60-70克的蛋白质，这足以满足一个体重60公斤的成年人的。

蛋白质摄入不足会导致什么问题？当食物中缺乏蛋白质时，青少年会发生生长发育不良，成年人会感到疲倦，体重减轻，抵抗力。

蛋白质摄入过量会带来什么问题？摄入过多蛋白质可能导致：1、损害肠道；2、骨质疏松；3、增加肾脏负担；4、脂肪堆积。质是我们生活中必不可少的营养物质，每天摄入不仅重要，如何选择摄入也同样重要。科学合理的饮食有助于维持身心健康。

作者：医学科学院肿瘤医院特需医疗部孙文媛、胡梦蝶审核专家：中国医学科学院肿瘤医院营养科副主任营养师辛晓伟内容资源由项目单位提供

---

全国学生营养日宣传活动策划书集锦4篇

中国学生营养日设立目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。下面是由我为大家整理的“全国学生营养日宣传活动策划书集锦4篇”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。

篇一：全国学生营养日宣传活动策划书集锦

活动目的：

通过班会教育学生养成不吃零食的好习惯，培养学生健康的饮食行为，教育学生远离零食，注意自己身体健康。

活动准备：

收集吃零食危害到身体各方面的图片，在班会上讨论。

活动过程：

一、你吃零食吗?该不该吃零食?

小学生吃零食现象比较普遍，甚至有学生上课也吃，不但影响学校的环境卫生，增加家长的经济负担，而且影响我们学生的生长发育。更不利于学生安心学习，不利于艰苦朴素教育，不利于学生健康成长。

请同学们完成以下调查：

1.你平均每天用于买零食的钱是几元?

2.你喜欢的零食的种类?

3.你试过戒零食吗?

4.你在课堂上吃过零食吗?

5.因为买小食品上课迟到过吗?

6.你父母反对你吃零食吗?

二、吃零食有哪些危害?

1.你最喜欢的零食是什么?

2.小组讨论吃零食对小学生的危害：

三、小结

有关专家通过调查研究认为，多吃零食对中小学生的生理和心理发展都有着消极的影响，因此，我们学生要树立正确的饮食观念，控制自己，少吃或不吃零食，集中精力刻苦学习，将来为我们祖国多做贡献。

篇二：全国学生营养日宣传活动策划书集锦

一、活动主题：

520，健康快乐行。

二、活动时间：

20xx年“5.20”期间。

三、活动范围：

以20xx年实施食堂供餐学校为重点，在全县各中小学校开展宣传活动。

四、活动内容：

1. 宣传“农村义务教育学生营养改善计划”

利用广播、宣传栏、黑板报等多种宣传方式，走进社区、校园、家庭，广泛宣传“学生营养改善计划”实施的意义和效果。

2. 普及学生营养知识，倡导健康的膳食行为

⑴在中小学校开展为期一周的专题校园活动，由县营养办、县疾病预防控制中心印制发放宣传材料和多媒体课件，围绕“树立食育(合理营养、平衡膳食)理念 促进学生健康”的主题，开展灵活、生动、多样的宣传活动，可邀请学生家长和媒体参与，以引起社会和家长对学生营养工作的关注和支持。

⑵利用校园广播、宣传栏、黑板报、主题班会、作文比赛、演讲比赛等多种形式，鼓励师生积极参与宣传活动。

3. 开展“膳食指导进校园”专题活动

“5.20”中国学生营养日当天，各乡镇中心学校、县直属学校可以开展以下宣传教育活动：

⑴各学校可组织各班级召开1次“学生营养与健康成长”的主题班会。

⑵各学校为学生家长、老师和学校食堂管理人员举办1期“中小学生膳食指导”的科普讲座。

五、总结：

各乡镇学校要结合当地实际，组织开展相关活动。在活动的过程中，注意收集相关影像和文字资料，整理归档，并在活动结束后x日内撰写活动总结，连同影像资料报教育局营养办。

篇三：全国学生营养日宣传活动策划书集锦

中小学生在校学习阶段是培养良好品德、增长知识、成长身体的重要时期。在学生中开展营养教育活动，倡导合理营养、平衡膳食，对于普及营养知识，预防营养不良和营养过剩的发生有很大的促进作用。中国学生营养促进会确定每年的5月20日是全国学生营养日。根据教育部、卫生部《关于开展学生营养日宣传教育活动的通知》精神，为认真做好学生营养日宣传活动，强化学生的营养健康知识教育，呼吁全社会关注青少年营养健康状况，实现提高青少年健康体质的目的，推动学生营养健康教育工作的深入开展，现制定“xx杯”学生营养日主题系列宣传活动方案如下：

一、组织机构：

教育团工委、勤管站、服务中心。

二、活动范围：

全县中小学生。

三、活动内容：

(一)学生营养健康知识宣传活动

1、活动方式

①黑板报：各中小学校以学生营养健康为主题，每班以黑板报形式进行营养健康知识宣传。有关知识可在xx教育网勤管站博客中下载。

②校内广播：在学生营养日宣传活动期间，各中小学校每天通过校内广播系统播放营养健康知识。

2、奖励与评选方式

各镇教育办公室对各校板报进行初选，选取设计较好的一处学校，于x月x日前报县教育局参加全县评选，县属学校直接参加全县评选，全县评出前x名进行奖励。

(二)有奖征文活动

1、活动主题：“营养、健康、均衡膳食、适量运动、增强体质”。

2、征文要求

①征文以“营养、健康、均衡膳食、适量运动、增强体质”为主题，分为小学组、初中组、高中组，每组征文字数要求分别不少于300、500、800字，各单位至少报送x篇，征文截止x月x日。

②文章中要穿插“我与(xx)牛奶”的故事。

3、参与方式

“征文”可直接发送至xx。

(三)学生奶进村下乡优惠活动

1、目的：让农村孩子像城里孩子一样每天喝上新鲜营养的牛奶，体现政府和社会对农村学生成长的重视。

2、活动方式：

xx公司通过降低产品价格即到校价格由现行的x元/袋，降为x元/袋，向农村学生提供特供学生奶(特供鲜牛奶、特供酸牛奶、特供草莓奶)。

四、活动要求：

各单位要把本次学生营养日主题宣传系列活动列入实施素质教育的重要内容，认真组织实施。各学校要利用校园广播、宣传栏、板报、晨会、班会等形式，广泛宣传发动，组织学生参加学生营养日知识竞赛及各项活动。并利用此次营养日宣传机会积极开展学校营养健康教育及营养配餐等相关活动，为实施素质教育，全面提高学生的健康体质做出贡献。

篇四：全国学生营养日宣传活动策划书集锦

一、宣传主题

《全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为》。

二、成立食品安全知识宣传领导小组

组长：xx。

副组长：xx。

成员：xx各班班主任。

活动内容、时间、人数：

1、充分利用校园黑板报、宣传橱窗、卫生角等阵地宣传食品安全知识。

2、“食品安全我知道”主题班会。

3、学生食品安全宣传教育宣传资料发放。

4、绘制营养健康小报。

5、五月份请学校营养师进行水果营养讲座，一月份邀请营养专家为家长进行讲座。

本次营养日活动培训人数学生计xx人，教师计x人。x月份肥胖家长营养健康培训参加人数xx人。

6、营养日活动小结。

三、宣传具体要求

1、学校利用国旗下讲话时间，对学生进行营养健康安全教育。通过通俗易懂、生动活凌、形式多样的教育活动，让全市广大中小学生从小学习掌握饮食知识，吃得安全营养，长得健康快乐。培养学生健康的饮食行为。同时德育处和卫生处要求每位同学做到以下几点：

(1)不吃检疫部门所列出的问题食品。

(2)认真对待“有效期”和“保质期”，不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。

(3)如发现销售假冒品牌，假冒标签的食品及被污染过的食品应向有关部门检举揭发。

(4)将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。

(5)记住在准备食物和吃饭前一定洗手。

(6)不到无证摊贩处采购食品和就餐。

(7)如果对水果和蔬菜等生鲜食品有怀疑，就应及时处理，不要再去食用。

2、学校要求学生在饮食上注意以下几点：

(1)养成不挑食，不偏食的好习惯，经常吃瘦肉，鱼虾等海产品和禽肉，蛋类，喝牛奶不习惯的同学可喝酸奶，多吃蔬菜，以预防营养不良和缺铁性贫血。

(2)坚持吃好早餐，吃好早餐对提高学习成绩，增强身体耐力非常有利，一顿营养丰富的早餐应该包括4类食物：面类，动物性食物，奶制品或豆制品，新鲜蔬菜。

(3)积极参加两操活动，每天至少xx分钟，以增强机体的抵抗力，预防和减少疾病发生。

“民以食为天，食以安为先”。安全食品，《全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为》是保障饮食安全和身体健康的重要因素。因此同学们一定要充分认识食品安全的重要性，增强安全意识，提高自我防护能力，关注、支持、参与食品安全教育活动，为建设平安、和谐校园做出应有的贡献。

夏季养生的“营养经”，这其中有什么奥妙吗？

对于很多来说，他们在夏季的时候通常都会吃一些营养的东西，因为对于这样的一个时候，通常都能帮助他们自己的身体达到一个更好的状态。对于夏季这个季节来说，虽然说是十分的炎热，但是我们在吃东西的时候要特别的注意，才能够让自己的身体在全年当中处于一个非常好的状态当中。对于很多人，他们通常都会在夏季去喝一些冷饮，这也是十分的不对的。因为毕竟对于这样的一个价值来说，虽然说天气非常的炎热。

会影响我们身体健康

但是如果我们总是喜欢喝冷饮的话，会影响到自己的身体健康，而且这个时候通常都会让我们自己的身体吸入一些冷气。这个时候也会在秋冬的时候出现一系列发现的问题，并且有一些人，他们通常都会感觉到自己体内湿气非常的严重。就是因为他们在夏天特别的注意经常去喝一些冷饮，并且还会泡冷水澡，这个时候就会影响到他们自己在冬天的时候一些身体的状况。对于我们这儿来说，我们一年四季的状况都是非常的相同的，因为我们自己的身体在夏季出现了一些问题的话，就会在冬天反射出来。

不能喝冷饮

这个时候也是非常的明显的，比如说有些人他们夏季体内非常的湿。在冬天的时候，他们通常都会有风湿，这样的一种疾病，而且在下雨的时候特别的明显。我们在夏季期间的时候，如果想要养生的话，就尽量去吃一些热的食物，而且尽量避免喝冷饮这样的一种问题。因为这样的话也会让自己的身体处于一个更加安全的状态，在这样的一个养生的情况下，也能够帮助我们自己的身体能够更加的协调。

我们自己在夏天的时候通常也会进行一些泡脚这样的问题，我们在泡脚的时候也能够让我们自己身体里面的一些寒气被逼出来，这样的话也会让我们自己在秋冬的时候更加的舒适。

相关标签： 营养知多少、 系列特别策划、

本文地址：https://www.rixiy.com/article/2bf3ca35e13200a49511.html

上一篇：避免动物伤害的关键策略揭秘影视剧真猫事件...
下一篇：北京新一轮大风降温即将袭来周日天气预警发...