文章编号：18429 / 更新时间：2024-03-05 13:13:15 / 浏览：次

秋天最具不凡的水果，就是梨了！然而去超市一看，你或许就有点懵：看形状呢，有的梨个头渺小，有的梨体型娇小；有的梨是黄绿色的，有的梨又是土褐色；论口感吧，有的梨细腻，有的毛糙，有的酸，有的甜……各式各样的梨究竟有什么区别呢？

ong> 鸭梨、水晶梨最清爽

鸭梨是我国最新鲜的优异种类之一 ，约有200年栽培历史，属白梨系统种类。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凹陷，近梗处有锈斑。普通鸭梨果皮黄绿色，经过储备后，变成淡黄色。套袋栽培的鸭梨果实是黄红色的，也称为水晶鸭梨或水晶梨。

鸭梨的糖度较低，清甜爽口，解平淡。假设感觉肠胃鸭梨山大，吃吃鸭梨吧~河北泊头、山东阳信的鸭梨是最有名的。

食疗首选雪花梨

雪花梨是河北省土特名产之一，重要散布在河北省中南部，赵县是驰名的集中产区，故称赵州雪花梨，外地人也称雪梨、相相梨。早在北魏时就有是向宫廷进贡的土特产品，已有2000多年的栽培历史。

雪花梨黄绿色，果面较毛糙，果皮有蜡质 。市面上常常出现的梨中，它是个头最大的，每个重350—400克左右。它的肉质细脆，汁多味甜。雪花梨有较高的食疗价值。明李时珍《本草纲目》记叙：雪花梨性甘寒、微酸，具备"清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫火伤、止痛不烂"等配置。所以假设嗓子不舒适或许咳嗽，想要熬梨汤的时刻，最好是用雪花梨。

酥梨果肉最松脆

酥梨(又称贡梨)味甜微香，果肉松脆多汁。酥梨果实近圆柱形，果皮绿黄色，贮后淡黄色，套袋果实黄红色。以新疆、山西消费的质量最好。

香梨甜又香

香梨散布在新疆，库尔勒的产量最大，质量最好，因此又叫库尔勒香梨。香梨的果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓。新疆外地早就有吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、库尔勒香梨没有渣的说法。

南果梨，放软了更好吃

南果梨果实小，果皮绿黄色，阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜，假设在室温下搁置15天左右，肉质会变得柔软易溶于口，汁液特多，风味特意浓烈。南果梨是西南人民的特产，产于辽宁，以鞍山、辽阳等地消费的最驰名。

苹果梨酸甜适口

也叫黄冠梨，果皮呈深黄色，套袋果呈淡黄色，外观似黄香蕉苹果，肉质松脆多汁，酸甜适口，有香气。

丰水梨最浓甜

丰水梨原产于日本。它的果肉细腻多汁，分内浓甜，含糖量高达16%，多汁，口感极佳，成熟色彩为红褐色，套袋果金黄色，半透明状，成熟期为8月份。不过丰水梨的寄存期间最短，室温下只能放10天左右。

烟台梨，吃起来有点面

烟台梨学名五九香，果皮绿黄色。果实放一段期间后变坚实，汁较少，味酸甜，适于老人和儿童食用，不耐储备。

安梨最酸、肉最粗

安梨又叫酸梨，散布在西南的中南部地域和河北省燕山山区，是河北迁西的特产。安梨的果皮绿色，储备期间长时，果皮变褐色。果肉粗而硬，经后熟变软，果汁多，味酸甜爽口，有香气，极耐储备和运输。

啤梨肉质最细腻

啤梨是出口东洋梨种类的统称，详细又细分为青啤梨、红啤梨、加州啤梨等。啤梨总的特点是果实放软以后口感最佳，细腻柔软，甜蜜多汁，果核极小。果实多为瓢形或葫芦形，色彩多样。其中加州啤梨是梨中最甜的种类。

对了，士多啤梨是草莓，跟这个梨一点儿相关都没有哈！

梨的热量中等 ，中国食物成分表中，梨（均值）的能量为100克50千卡，不过跟苹果、桃等温带水果一样， 它的维生素C含量也不高 ，只要6毫克。然而由于梨在我国散布宽泛、同时 水分丰盛，滋味清爽 ，依然是许多中国人都青睐的公众水果。

提示大家，南果梨、烟台梨和啤梨等，最好在常温下搁置几天，等到果实变软了再吃。而像丰水梨等日韩种类的梨，放软之后质量降低，应该趁鲜食用。

吴佳

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梨有那几种 那种梨最好吃

梨种类概述：京白梨；鸭梨 ；雪花梨；栖霞香水梨 ；库尔勒香梨；晋酥；砀山酥梨；苍溪梨；早酥；秦丰；红香酥；晋蜜梨。

最好吃的是库尔勒香梨

你最爱吃哪种梨

常见的梨品种有雪花梨、皇冠梨、鸭梨、酥梨、苹果梨、香梨等。

1、雪花梨

雪花梨主要产于中国河北省，尤其是赵县。其果实多呈椭圆形，果肉洁白如玉，细脆而嫩，汁多味甜。雪花梨具有独特的风味，因此市面上的梨罐头、梨脯和梨汁等产品大多是用雪花梨制作的。

2、皇冠梨

皇冠梨分布范围广泛，主要在黄、淮、海大部分地区栽培。皇冠梨的口感非常好，皮薄肉厚、质地细嫩、松软多汁、风味酸甜适口，并且带有蜜香味。果核非常小，所以食用率高，更适合用来生吃。

3、鸭梨

鸭梨又称“白梨”，表皮淡黄色，看起来皮厚。鸭梨适宜生长在干旱寒冷的地区或山坡阳处，我国多地基本都盛产鸭梨。鸭梨水分较多，但甜度不算太高，所以吃起来口感较为清淡。

4、酥梨

酥梨原产于安徽省砀山，个大皮薄、多汁酥脆、肉多核小，生吃甘甜酥脆。砀山酥梨品质最佳，其他地区的酥梨质量和口感可能会受环境、土壤等因素影响。

5、苹果梨

苹果梨产于吉林省延边朝鲜族自治州，因其品相酷似苹果而得名。苹果梨上市时间在每年9月下旬，便于贮存，可在地窖里贮藏长达8~9个月。果肉乳白细腻，口味鲜美香甜，但水分相对较少。

6、香梨

香梨主要分布于中国新疆，尤其是库尔勒香梨产量大，质量好。香梨皮薄肉细、汁多味甜、酥脆爽口、入口消融，几乎没有残渣，甘甜酥脆，回味悠长。库尔勒香梨在国际市场上享有诸多美誉。

以上内容参考：网络百科-香梨

熬梨水用哪种梨效果最好呢

大家好，梨的品种多到数不胜数，今天给大家分享熬梨水用哪种梨效果最好。

1.雪梨

雪梨是煮梨水的好选择。冰糖雪梨和雪梨一起煮水可以清肺润肺、止咳化痰，对缓解咳嗽症状有一定的效果。

2.雪花梨

雪花梨是常见的梨子品种中个头最大的,最大可以达到1千克以上,因为其梨花洁白如雪,果肉白得似雪如霜,所以被称为雪花梨,以河北省赵县的最为出名。雪花梨的表面虽然比较粗糙,果皮上的蜡质明显,但果肉口感汁甜细脆,是养生的佳品。

3.鸭梨

鸭梨以果实形状独特、外观呈黄绿色而得名，其汁多渣少、口感香甜清脆，被称为天然甘露，也可用作解腻的水果。

4.砀山酥梨

砀山酥梨是煮梨水的好选择。它果实沙粒感多，但可以直接食用，口感酥脆多汁。

5.皇冠梨

皇冠梨是通过自然杂交培育出的品种，果实形状呈球形或近球形，果心较小，果肉洁白，质地细腻，松脆多汁，风味酸甜适口。煮梨水时，皇冠梨的果肉会更加饱满，味道更加鲜美。因此，煮皇冠梨水时选择皇冠梨会更加合适。

6.丰水梨

丰水梨是一种原产于日本的梨，果实大，皮厚，肉质细腻，甘甜多汁。煮梨水时，丰水梨的味道很淡，梨香要仔细闻才能闻到。而且煮过的梨肉口感变得很面，味道也很寡淡。因此，选择丰水梨可以保证口感的细腻和味道的鲜美。

7.香梨

香梨是煮梨水最好的选择，它有着香甜的口感和细腻的汁液，非常适合用来润肺止咳。而且香梨的皮薄肉细，吃起来口感非常清爽，不会给人感觉过于油腻的感觉。所以香梨是煮梨水最好的选择。

8.南果梨

南果梨是一种辽南特产的梨，主产地为辽宁省的鞍山、海城、岫岩满族自治县地区。南果梨以质地绵软、口感甜滑、香溢满口而闻名。经过自然发酵后，南果梨的肉质会变得绵软，吃起来十分绵软可口，回味久久。所以煮梨水时选择南果梨可以保证味道更加美味可口。

9.秋月梨

秋月梨和丰水梨虽然相似，但秋月梨的颜色是白色斑点，而丰水梨是黑色斑点。秋月梨主产区在胶东莱阳、莱西地区，上市时间也在每年的8月下旬左右。秋月梨肉质细脆，汁多味甜，清香爽口；而丰水梨口感更细腻一些，糖度更高一些。所以秋月梨更适合用来煮梨水。

10.苹果梨

苹果梨因为品相酷似苹果,故名苹果梨,产于吉林省延边朝鲜族自治州,中国各地的苹果梨都发源于此。苹果梨也是秋季时令水果,上市时间也在每年9月下旬左右,不过有个优点,便于贮存,在一般的地窖里可以贮藏长达8—9个月。苹果梨素有“北方梨中之秀”的美称,个头也比较高,肉色乳白细腻,口味鲜美香甜。

相关标签： 鸭梨雪花梨酥梨啤梨……你搞懂这些梨了吗、

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