文章编号：1606 / 更新时间：2023-12-22 17:58:54 / 浏览：次

煮绵羊是中国传统名吃，绵羊是我国人民食用的主要肉类之一，绵羊肉质细腻，脂肪、胆固醇含量较少。绵羊肉味道甘甜而不腻，温性而不干燥，具有温中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效，因此绵羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品。除了滋补，绵羊肉的美味也让人口水横流，各种吃法让绵羊肉备受欢迎。

煮绵羊主要是陕北美食，用大锅将肉和骨头一同煮，可以加入生姜、青葱、胡椒、辣椒、香菜、丁香等调料，做法简单，家家会做，是一道简单又美味的家常佳肴。

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