文章编号：19458 / 更新时间：2024-03-06 14:10:26 / 浏览：次

利维坦按：你喝酒上脸吗？这种被称为酒精性潮红（Alcoholflush）的反应在东亚人中很常见：大约有30%到50%的中国人、日本和韩国人在饮酒后会有这种生理反应，包括面部潮红、恶心、头痛和心跳过速。所以也被称为亚洲红脸症（Asianflush）。

对于这些人来，酒精绝对不是什么美好的体验。现在我们知道，导致这种反应是因为体内携带有ALDH2*2基因，该基因会减弱乙醛脱氢酶分解乙醛的功能。乍听起来似乎是某种进化上的缺陷，但事实果真如此吗？

每次聚会，无论什么场合，我选择的饮料都是苏打水加青柠。我一次都没醉过，甚至没有喝完过一整杯的酒。唯一接近喝醉的一次（半杯热红酒），我的心率就开始飙升，房间在旋转，我的脸变得又红又烫……所有这些，都发一个学术活动后，我在大学教授面前晕倒。我对酒精的厌恶完全归咎于我的基因：和全球大约5亿人一样（其中大部分是东亚人），我携带一种叫DH2*2的基因突变，这种突变会导致我产生一种叫做乙醛脱氢酶2的酶，阻止我的身体正常分解代谢酒精的有毒成分[1]。

因每当我喝酒时，各种被称为乙醛的毒素在我的体内积聚——这种困境会通过我的脸告诉我周围的所有人。©Refinery29

按照进化逻辑，我和所谓的喝酒上脸的人（也称为亚洲红）本不应该存在。因此，即使在基线水平，酒精潮红者身上携带着额外的毒素，使他们更容易患上一系列康问题，包括食管癌和心脏病。

但是，不知何故，我们这群带有沉重基因包袱的人，在短短2000年的时间内就增长到了5亿人[3]。这个因可能与不同的进化逻辑有关——不是由于乙醛对我们的危害，而是由于乙醛对我们一些微小敌人的危害。

正如纽约大学微生物学家赫兰达尔文（HeranDarwin）及其同事在一次会议报告中指出的那样，携带ALDH2*2突变基因的人可能在对抗某些病原体方面表现特别出色，其中包括结核病的细菌——结核病是近期历史上最致命的传染病之一。©SunsetAlcoholFlushSupport

这研究目前正在接受《科学》（Science）杂志审查，尚未其他科学家同行的全面评议[4]。要真正确定结核病或其他任何病原体是否是ALDH2*2突变增多的进化催化剂可能是困难的。

但是，如果病能在一定程度上解释酒精潮红群体的惊人规模（正如几位专家告诉我的那样，情况很可能如此），那么人类中最常见的突变之一的谜团将接解开。

科学家们很早就意识到醛对DNA和蛋白质的不良影响。研究ALDH2*2突变的牛津大学分子生物学家克坦·J·帕特尔（KetJ.Patel）表示，这些化合物实际上是损害生命结构的致癌物质，他正在审查这项新研究，以便在《科学》杂志上发表[5]。

然而多年，许多研究人员认为这些化学物质是人体日常中令人讨厌的废品。我们的身体会在正常新陈代谢过程中产生它们。这些化合物也会在感染或炎症过程中积累，作为我们生产的一些有毒化学物质的副产品。

但醛类通常会像许多微观废品一样，被我们的清理系统清除。©SouthChinaMorningPost

达尔文和她的同事们现在确信，这些化学物质应该得到更多的赞誉[6]。在实验室培养基中加入醛，可以在几天内杀死结核菌。在之前的中，达尔文的团队还发现，包括细菌自身产生的醛在内的醛类化合物可以使结核菌对一氧化氮（人体在感染期间产生的一种防御性化合物）铜（一种接触即可破坏许多微生物的金属）变得极为敏感[7][8]。

（值得一提的是，达尔文告诉我，我们摄入酒精后体内产的醛似乎对结核菌并不产生太大影响。事实上，饮酒实际上与这种疾病的恶化有关。）

该团队仍在总结醛类化合物发挥抗菌作用多种方式。达尔文怀疑，对这些化学物质敏感的细菌是在千刀万剐中死去的。这使得醛不再是毫无价值的废物。也许我们祖先的身体意识到了这分子的普遍破坏力，并开始有意

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为什么有的人一喝酒就上脸？

我们发现很多人一喝酒就很上脸，脸都红彤彤的，但有些人可不一样，他们干了一瓶又一瓶，感觉还是和没事儿人一样。

所以真的是人和人有很大的不一样，这些都不是后天可以更改的，都是先天基因而决定的。

这可能是因为大家的基因有一些不一样，有些人缺少必要的酶去消化酒精，所以他们醉的很快，还特别容易上脸。

因为众所周知，不管是什么酒他们都是酒精，他们化学名称叫做乙醇。我们喝了它，酒精是会在我们人体内消化作用的。如果我们基因里有这个酶，叫做乙醛脱氢酶，那我们的酒量就会很好，而且想喝什么就喝什么，还不上头。这种人在我平常生活中也有不少。他们喝的很多，反而还没有事，挺着一个大大的啤酒肚，那么多酒下去，说话也是很利索。

所以相反来说，肯定有不少人就是喝一点酒就上头，甚至有的人连闻都闻不得，好像闻了一下就醉了。脸就通红通红的，这种人可能和那些千杯不醉的人的基因都不一样。

酒量好的人基因里一个有乙醛脱氢酶，可以帮他们化解酒精，可以让他们千杯不醉，但是那些酒量不行的，我们也追到这种酶他们一个没有，只能让酒精在自己的身体里越来越多，喝一点都会上脸。

所以这些人酒精过量的话，看起来面红耳赤的，看起来喝的很多的样子，其实喝的都不多，醉的倒挺快。

以前喝酒上脸，现在喝酒不上脸是什么原因

从前喝酒不会上脸，为何现在一喝酒脸就会变得通红？

很多时候，无论是工作还是生活，喝酒谈论娱乐都是不可避免的。 酒桌上的每个人都有自己的优势，但有些人会在喝酒时脸红。 到底是怎么回事？ 多说喝酒脸红是真的吗？ 那么，喝酒脸红怎么能快速缓解这种症状？ 让我们找出答案。

第一个原因是由乙醛引起的脸红。

有些人将其喝酒的脸红归因于酒精，但事实并非如此。 酒精不会让人脸红症状，而乙醛会这样。 在喝酒的过程中，酒中的酒精会转化为乙醛，而乙醛对人体不利。 有些人的举止仿佛整个脸都像苹果一样被脸红，有些情况很严重。 脸上有红斑的人可能会在1至2天内消失。 如果脸红过多是由乙醛引起的，则最好建议这些人通常不要喝酒，或尽量避免喝酒。

第二个原因是肝脏问题。

肝脏是人体的排毒器官。 在喝酒的过程中，肝脏也在不断运转。 由于肝脏的功能过程，许多热爱酒精的人很容易患上酒精肝癌。 有异常。 尽管有些人不喝很多酒精，但由于肝脏的排毒功能较弱，无法吸收和解释酒精，因此每次喝酒都会脸红，导致这些人喝酒头晕，脸红 ，或在此过程中发生紫色。

医生提醒一旦喝酒是3种疾病的目标，就会脸红的人。

第一种疾病是阿尔茨海默氏病。 该疾病的发生与各种因素有关，但是一旦喝酒流入血液，脸红的人体内的毒素就会消失。 血液没有任何排毒和排毒功能。 当它正常地参与全身循环并到达大脑时，它将潜移默化地影响正常功能并引起痴呆。

第二种疾病是胃癌。 酒精对胃的刺激更为明显。 长期服用喝酒不会增强胃的功能，而喝酒的脸红会使毒素流回胃中。 随着时间的流逝，它将对胃造成长期损害，并为将来的癌症留下隐患。

第三种疾病是高血压。 许多患者都知道，高血压与酒精基本上是隔离的，但是如果您无法承受诱惑，偶尔喝两杯是一种乐趣。 如果喝酒喝酒后立即脸红的患者，则会加速血压升高并引发事故。

喝酒也应分为面部，但不是每个人都适合喝酒。 医生建议，除了酒精有过敏性的人外，一旦喝酒 喝酒会脸红的人还必须引起更多注意。 如果您每天喝酒，那么长时间不戒酒的后果是难以想象的。 恐怕再次见到您时，我已经感到恶心。

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