文章编号：16953 / 更新时间：2024-03-04 13:38:05 / 浏览：次

朋友在某个网购平台购入了一箱的贝果面包，因为其主打低卡低糖，适合减肥人群食用。事实果真如此吗？每100g常规贝含超过200千卡，而每100g米饭则为116千卡，这一对比显示，贝果似乎并不像传闻中所说的那样低热量。而贝果是否适合减肥，实际关键取决于以下点。

需要考虑其原料，即配料表。所选用的面粉不同，其中的膳食纤维和矿物质等成分也会有所差异，首选当然是全谷物的产品，全麦贝果富含膳食纤维，可以增加饱腹感，更适合肥胖、血糖病等需要控制体重和血糖的人群。全麦面包的要求是全麦粉在面包原料中的含量居。需要注意，要求是全麦粉，而非小麦粉。应仔细查看营养成分表，选择低糖低盐的面包。

需要考虑如何搭配食用。贝果相我们平日食用的主食，比如米饭、馒头等，如果一顿饭中只有碳水化合物，那便是营养不均衡。所以，在食用贝果时，不要忘了搭配上自己喜爱果和富含蛋白质的食物。

最后，需要考虑摄入量。饮食上要避免贪多，否则会带来无穷的麻烦。若想控制热量，可以选择较小的贝只吃一半，涂抹调料时，可以选择一些低脂产品，如减脂奶酪等。

现在您是否明白如何挑选适合减肥的面包了呢？要记住，减肥并非意着不能吃面包，而是要选用适合自己的款式。在品尝美食的同时，也要注重营养均衡哦！

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1、口感越硬的面包越好。 2、减肥人士推崇的全麦面包富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，能延缓胃部排空时间，有利预防肥胖。 3、全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。 它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。 由于它营养价值比白面包高，B族维生素丰富。 4、有些面包看起来颜色发褐，不是很软，肉眼甚至能看到麦麸的小粒，其实本质上仍然是白面包。 有的商家会用精白粉做面包，只是外面装扮一下而已。 比如加入少量焦糖色素染成褐色，只添加10%—20%的全麦面粉，或者在面包皮上加燕麦片。 这时，注意看一下配料表就能识破商家的小伎俩，如果排在第一位的是面包粉，第二三位才是全麦粉，那肯定不是真正的全麦面包。 5、除去全麦面包之外，含各种杂粮配料的杂粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，都可以提供不少的膳食纤维。 6、无论是哪种杂粮面包，最简单鉴别的标准就是口感，真正的杂粮面包应该是硬硬的，口感粗糙的。 7、口感越松软的面包越催肥，那些成色透亮、外皮滋润、体积相当蓬松，它代表的不只是新鲜，也是让你食欲大增的源头。

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