文章编号：3835 / 更新时间：2023-12-28 19:05:19 / 浏览：次

蛋白质粉，众所周知其是可以营养肌肉、血液、皮肤和各种身体器官，帮助身体制造新组织以替代坏掉的组织，向细胞输送各种营养，调节体内水分的平衡，为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体。那蛋白粉就是蛋白质粉吗？具体知识额计算如下！

蛋白粉就是蛋白质粉吗？

蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。

正常饮食是不会缺乏蛋白质的，所以不需要补充。蛋白粉平时也是不建议随便喝的，因为蛋白质是人体所需的一部分，但是补充多了，会产生脱氨基作用，把蛋白质转换成糖分或者脂肪储存，一般在医生见一下补充，不是特别情况，不要补充的。

蛋白质粉有哪些种类？

常见的蛋白质粉大体可分为乳清蛋白、酪蛋白和大豆蛋白等。

1、乳清蛋白是牛奶提取物,其口感好,氨基酸种类丰富,能迅速被人体吸收利用,是增长肌肉的较好选择,适合健身爱好者;

2、酪蛋白和乳清蛋白一样,也是牛奶提取物。不一样的是，这样的物质被人体吸收以后的效率是比较低的，而且可以释放氨基酸，适合睡前服用。

3、大豆蛋白从大豆中提取后，营养的利用率低于乳清蛋白和酪蛋白，但是含有的大豆异黄酮这样的物质，对于中老年人来说有很好的保健的作用，可以有很好的提高人体免疫力的作用。

吃蛋白质粉有哪些好处？

1、调节免疫功能

人体适量的食用植物蛋白质粉，能够给人体提供各种氨基酸，降低血浆胆固醇的水平，为身体补充所需能量，从而起到调节免疫功能的作用。

2、美容养颜

植物蛋白质粉中含有多种营养元素，人体适当的食用能够对体内自由基有所一直，起到延缓衰老、美容养颜的功效，使肌肤更加光滑、细嫩有弹性。

3、增强记忆力

植物蛋白质粉中含有一部分的卵磷脂，而卵磷脂具有增强记忆力的作用，对上学、工作等人群有所帮助，老年人适量食用还能预防老年痴呆症。

总结：建议选择低脂肪、低胆固醇的天然食物来补充蛋白质，这样更健康。

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