四季茶饮各千秋：从饮品美味到价格实惠，全方位解读！

文章编号：18324 / 更新时间：2024-03-05 12:24:40 / 浏览：次

茶叶是一种四季饮品，同时也是一种天然的保健品。中医学认为，茶叶乃是万病之药，拥有上清头目、中消食滞、下利二便功效。据《神农本草经》所载：茶味苦，饮之会使人益思、减少惰性、减轻身体、明亮视力。现代医学研究同样证实，茶叶具备防癌抗癌、衰延年、利尿解毒及保护血管等保健作用。饮茶并非越多越好，需讲究科学性。一方面，某些病患者（如胃病、失眠症、精神疾病及热病患者等）不适宜饮茶；另一方面，饮茶也有禁忌，如空腹饮茶、饮隔夜茶，均不利健康，且茶水不应过浓、过烫。气象保健学家研究认为，欲科学、健康地饮茶，还应据四季气候变化与人体生理代谢适应性，持续调整，合理用茶，充分考虑茶叶自身寒热、温凉等性差异，因而依序更迭，选择上好佳品饮之，以获得事半功倍的保健效果。

春季花茶

春季为融冰解冻、百花齐放之季，人处于畅通升发阶段，但既经历长冬，生理机能须适应时，春困现象易发，古人所言之春眠不觉晓，即春困之象。此时饮用花茶，有助舒缓寒气囤积，使人头脑清醒、气血通畅，因而有利消除春困、提高工作效率、焕发精神。当然，解除春困不宜单靠饮茶，还需遵循春季养法则于衣食住行等多方面，否则短暂兴奋后或更加疲惫。

夏季绿茶

夏日酷热难耐，稍有运动即大汗淋漓。尽管各类冷饮水果备受青睐，茶水亦不可忽视，可选用绿茶，不仅解渴消暑，且具一定营养价值。科学分析指出，茶叶中的钾含量特别丰富，约占其干重1.5%左右。绿茶还含有丰富的氨基酸与维生素。故夏日外出后首选饮品宜为温和的茶水（尤其适老幼者）。为保温适宜，可事先将煮沸水温至约80度，如此沏出的茶水既不烫口，又保持茶叶原味及各种营养成分。

秋季青茶

秋日是一年中黄金季节，温和宜，多晴天，秋高气爽，丹桂飘香。然秋季乃人体健康备受考验之时，最不利气象因素乃空气湿度。秋天空气干燥，燥热当令，常致口干唇裂苦不堪，对肺部尤为不利，甚或诱发呼吸道疾病。故秋季最适宜饮青茶。青茶又称乌龙茶，性味介于红茶与绿茶之间，温和适中，常饮利、益肺、生津、润喉，有益消除体内余热，恢复体液。

冬季红茶

冬季寒冷，饮食应暖性为主，饮茶亦不例外。冬季品茗以红茶为首选，红茶性味甘温，且富含蛋白质，具补益养阳、生热暖体之效，增强体抗寒力。冬季气候另一特点，即大气逆温现象频频，此空气污染较为严重。而茶叶含量丰富的茶多酚，有吸收某些放射性物质之功能，故被称为原子时代饮品，在污染显著的冬日，城市居民应多饮，以减缓污浊空气对身体健康之危害。

四季养生茶方

饮茶是中国自古就有的生活习惯与交际礼节，而养生茶与普通茶叶不同之处在于，更侧重于茶的养生保健功效。下面我给大家介绍四季养生茶方，快来看看吧!

四季养生茶方

一、西红柿玫瑰饮

材料：西红柿、黄瓜、玫瑰花、柠檬汁、蜂蜜各适量。

做法：

西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，与鲜玫瑰花适量一起碾碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜即可。

功效：促进皮肤代谢、色素减退，从而使肌肤细腻白嫩。

二、绿豆菊花茶

材料：菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。

做法：

1、将菊花放入水中煮沸，

2、将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌，

3、放入少量蜂蜜即可饮用。

功效：排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁、是去痘的妙方。

三、芦荟红茶

材料：芦荟20cm长的1段，菊花少许，红茶包1个，蜂蜜1勺。

做法：

1、芦荟去皮只取内层白肉

2、将芦荟和菊花放入水中用小火慢煮

3、水沸后加入红茶包和蜂蜜即可。

功效：提高细胞活力，加速脂肪消化，调节人体的生理机能，改善肌肤光泽，减慢皮肤老化，是美白养颜的良方。

四、玫瑰蜂蜜茶

材料：玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水550毫升。

做法：

1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包，冲泡约6分钟;

2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌，继续用小火煮沸;

3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。

功效：性质温和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容，且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能，长期饮用亦有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的作用。

夏季养生茶方

1：竹叶茶

功效：清暑，祛湿，利尿。市场上有售竹叶茶，《本草纲目》上说它有清热、解毒、利尿的作用，加冰糖后泡出的茶饮气味清香，是清暑、祛湿的佳品。

以上两种情况是大家在夏天最容易遇到的，大热天如果有时间不妨按上面的方法来调制一两盅养生茶饮来喝也是有益无害的。

2：薄荷茶

清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁焖，而且如果有夏季热感冒，这是一道很不错的饮品。

【材料】干薄荷四钱、冰糖、绿茶少许。

【作法】 (1) 锅内加2000CC的水烧开，放下薄荷叶和绿茶，熄火泡到水凉，滤出叶渣即可加糖饮用。

(2) 干薄荷叶可在中药材和西洋花草店买到，如果你有新鲜的薄荷叶更佳。冲泡比例是一钱薄荷茶配500CC的水。

3：冬瓜茶

这是一道众所皆知的饮料，而且被视为最佳解燥消肿的养生茶。但是市面贩售的冬瓜茶大多是以糖精炼制，不如自制的精纯。它的作法很简单，炼制好的冬瓜茶，无论冷饮、热喝，喝甜、喝碱皆可自由添添加加，十分有趣。

【材料】冬瓜两斤、姜少许。

【作法】冬瓜去皮去籽洗干净，切成块状。在锅内加水1600CC，水滚后加入姜片及冬瓜，焖煮四十分钟，熄火后盖上锅盖再焖二十分钟即可。

4：玫瑰普洱茶

一般人饮茶都叫菊普，就菊花加普洱茶。然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用，其芳香怡人更胜菊普。而且玫瑰能疏解胸焖、气烦的心情。夏天肝火旺、易发怒，不妨多喝些玫瑰普洱茶，效果很不错。

【材料】玫瑰茶两钱、普洱茶适量、蜂蜜随个人口味增减。

【作法】普洱茶放在杯中，注入滚水。第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，冲滚水泡出玫瑰花香的普洱茶。

5：辛凉饮

调制：薏米30g、藿香3g、佩兰3g、白豆蔻仁3g，因为薏米很难用冲泡的方法来提取有效成分，先要用热水煎煮薏米半小时，然后用薏米汤来冲泡另外三种茶材即可。

功效：这四种植物向来被认为是祛湿的上品，暑湿季节服用可以帮助脾胃化解体内的湿气。同时，薏米具有补益脾胃的作用，可以增强脾胃抗湿的能力，避免湿气再次侵犯。

6：洋参茶

调制：西洋参8到15片、几叶碧螺春一起放到茶具中，用80℃左右的纯净开水冲泡5分钟后即可开盖享受。

功效：补气，解暑，防暑。西洋参具有很好的补气效果，特别是在暑热季节。碧螺春绿茶更是具有芳香、清暑热的作用。二者相加，碧螺春的芬芳气味有助于西洋参补气作用快速发挥，同时还可以预防上火。

7：薄荷青

调制：西瓜翠衣6g、莲子芯7枚、薄荷叶3片，直接用热水冲泡，稍凉后饮用。

功效：清热，解暑，除烦。西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一层薄薄的绿皮，用刀轻轻削下来，用鲜的最好，晒干后也可以，有很好的清暑热效果;莲子芯有清热、安神的功夫，再加上疏风、散热的薄荷叶，这三种清脆的绿色组成的养生茶饮，乃是夏季最为有效解暑养气的佳品。

8：荷叶三鲜茶

鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各50克，茶叶少许，加水足量煎煮10分钟，过滤，加蜂蜜，冷后代茶饮。本方有清热祛暑，生津止渴，解毒清凉之功。长期饮用可降胆固醇和降血压。

9：薄荷芦根花茶

薄荷6克，花茶3克，鲜芦根100克(洗净切段)。取水1000毫升煎汤煮沸后，薄荷用纱布包煎5分钟，过滤即成。本方甘淡清凉，生津止渴，提神醒脑，不但对暑热伤气耗液而津乏口干、心胸烦闷者尤适，还适用于咽喉痛痒、声音嘶哑等症。

10：参斛茶

太子参15克，石斛10克，五味子5克，将上述药切粗末，用开水冲泡代茶饮。本方有益气生津，养阴止汗的功效，适用于热病伤阴之口舌干燥、胃脘作痛、干呕纳少、舌光少苔以及老年人气短乏力、头晕心悸等，为夏季常饮之佳品。

11：玄麦甘桔茶

玄参、麦冬各10克，桔梗、甘草各5克，将上述药切粗末，开水冲泡后代茶饮。本方有润肺生津、止咳化痰的功效，适用于肺阴不足、喉痒干咳无痰、口渴咽干等。

12：枇杷竹叶茶

枇杷叶、鲜竹叶、芦根各20克，洗净切粗末，放入锅内加水500毫升，煎煮15分钟，去渣滤汁，趁热放入少许白糖和食盐即可饮用。本方有清热生津，止咳平喘的功效，适用于发热咳嗽、咳痰黏稠、口渴津少等，也为清暑之佳品。

13：淡竹叶茅根茶

淡竹叶10克，茅根30克，绿茶叶5克，共放入热水瓶中，注入沸水15分钟即成。本方有清热泻火利小便之功，可防暑热症。

14：菊花龙井茶

做法：菊花10克，龙井茶5克。将二味去杂质，和匀放茶杯内，冲泡开水，加盖，泡10分钟后即可饮用。

功效：具有舒风散热、清肝明目的功效，适宜用于早期高血压、肝郁头痛、结膜炎等病症。

15：藿香茶

做法：藿香、佩兰各10克。清水洗净，切碎，冲入开水泡10分钟。

功效：具有解毒去暑的功效，是夏季解毒去暑的佳品。

16：豆叶茶

做法：鲜扁豆叶100克。清水洗净，将叶捣烂取汁，冲开水饮用。

功效：具有解热清暑的功效。

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夏季有什么可以称为「yyds」的解暑饮品？

第一种：香杏花果茶夏天最适合喝一些酸酸甜甜的饮品，不仅好喝，而且开胃、解腻、解辣。除了酸梅汤以外，香杏花果茶也是一个不错的选择。香杏花果茶是由洛神花、小白杏、黄冰糖、红枣干、葡萄干、山楂干组成，是花与果的巧妙碰撞，撞出不一样的美味火花。香杏花果茶是老方子新改良，经过精心配比，味道口感更佳。需要12小时的泡制，不紧不慢、默待花开。香杏花果茶茶汤清亮、口感清爽，只需要简单煮泡，可以清爽一夏天。第二种：竹蔗茅根水在广东地区会用竹蔗茅根来煲汤，有清热解毒、利尿利湿、凉学止血、增强免疫力等功效。竹蔗茅根水被称为“不上火”的民间凉茶，日常的“小火气”通通能搞定。夏秋喝有解暑的作用，春冻喝有防御寒凉的作用。以前的夏天没有雪糕，也没有冰饮料，防中暑最好的办法就是多喝白开水。如果有竹蔗、茅根这类常见的农作物，煮水能煮出点甘甜的滋味，这样就算挺享受了。竹蔗茅根无添加，精选好食材。主要原料有白茅根、竹蔗、蜜枣、胡萝卜干，放入锅里煮30分钟，自然冷却，一杯植物清甜的竹蔗茅根水就制作完成。竹蔗茅根水大人小孩都能喝，清甜可口不比饮料差。第三种：桂花酸梅汤夏天少不了酸梅汤，当然冬天吃火锅酸梅汤是必不可少的饮品，酸甜爽口，解暑又开胃，解腻又解辣。酸梅汤是中国传统上好的夏季饮品，代代流传、有口皆碑。这款酸梅汤重拾传统老方，酸酸甜甜不腻口，清清爽爽透心凉。酸梅汤的主要食材有肉豆蔻、甘草、盐、紫晶枣、山楂、天山乌梅、干桂花、白冰糖。而且酸梅汤都煮法简单，把食材用水冲洗干净，加入水，放入食材，桂花和冰糖晚一点放，煮的时间根据自己用的锅具去调整，煮好以后倒入容器里，放入冰箱冷藏一下，味道和口感更佳！烈日当空，盛夏之时，夏季饮品非酸梅汤莫属。酸甜张弛有度，清冽爽快适口，一口酸梅汤，赶走夏天的暑气，开胃又解腻，是夏天最佳选择！