人气排行榜草莓-你吃对了吗 (你吃草莓好吗)
又到了冬草莓上市的节令，甜蜜多汁、色彩迷人的草莓，一贯是大家喜欢的水果，无论是间接吃，还是做成各类烘焙点心，永远都是餐桌上夺目的存在。
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然而，在喜欢之余，坊间还不时传达着各种关于草莓的惊悚传言，比如草莓外面全是激素，小孩不能吃反节令草莓不能吃，会侵害肥壮草莓全是农药，是最脏的水果……
那么，这些坊间传言究竟是不是真的，咱们还能不能欢快地吃草莓了？
草莓真的会影响肥壮吗？
答案是：真的！
作为一种高水分、低糖的水果，即使你一口吻吃半斤草莓，所摄入的热量也还不到100kcal，关于想坚持体型的人士或是减肥党而言，可以说是相当友好了。
而且草莓的膳食纤维含量也是不错的，每100kcal的草莓中含有6g的膳食纤维，按每日介绍摄入25g膳食纤维来算，100kcal草莓就能凭一己之力提供25%了。
再加上草莓还含有各种抗氧化物质，什么维生素C、维生素E等抗氧化维生素，还有花青素、原花青素等酚类化合物，这些成分草莓都统统拉满，想变美变帅人造也不能错过草莓。
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所以，草莓是真的会影响肥壮，但这个影响是踊跃的，是从各个角度全方位协助咱们取得更肥壮的身材形态！
至于激素传言……草莓在成长环节中，确实有激素。但对激素这个概念，须要有正确的认知。反常的草莓在成长发育环节中，自身都会分泌分解激素，以确保可以反常开花结果，走完整个成长阶段。但要是遇到气候不好等状况，植物自身无法分解足够的激素确保发育，那么就须要人工施加一些外源性激素，来补偿内源性激素的无余。所以即使在草莓种植环节中经常使用激素，也是一件再反常不过的事件。
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最关键的一点是，激素具有很强的专注性，无法跨物种失效！（此处请大声朗诵三遍）
无法跨物种失效，也就象征着植物激素无法能对生物形成任何影响，也就象征着草莓被施加再多激素，那又关人类什么事！
所以不用再担忧吃草莓会造成性早熟等状况的产生了，除非你是不舍得花钱给娃买草莓吃而在那找借口！
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那为什么有些草莓就是那么奇形怪状呢？
草莓奇形怪状的要素关键是授粉不均，被授粉局部长得快，没授粉局部长得慢，这样人造就容易长进去畸形的果子了。这样的畸形在食用上其实没有任何疑问，所以下次面对这些畸形果，你可以先感叹下大人造的造物神奇，而后再啊呜一口吃掉就好。
如何才干挑到好吃的草莓？
只管说畸形果并不影响食用，但作为吃货的你应该也会发现，无论草莓个头大or小、畸形or非畸形、空心or非空心，与甜蜜度都没有肯定相关。而吃草莓，最关键的必需是那一口甜蜜感触，究竟该怎样挑才干挑到最甜、最好吃的草莓呢？
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方法有两招，第一招就是：买！贵！的！
想吃更甜的草莓，最间接的方法必需是溯源，也就是种类挑选。像红颜草莓、章姬草莓等种类都会比其余种类的草莓更甜，属于血脉压抑。所以要是想吃更甜的草莓，选这些种类无脑买就对了。但也正由于如此，这些种类在市场上往往都多少钱不菲，比普通的草莓贵一大截进去，属于甘美的代价。
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挑选草莓第二招：看、臀、部。
别想歪，此臀部非彼臀部，说的是草莓的丰臀。
大少数时刻，咱们看到市售草莓都是叶子上方有一圈青白色的果肉：
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普通青白色与果实成熟度间接挂钩，白色越少，成熟度越高。好吃纯甜的草莓普通具有的特色是：通体白色无青白果肉、高高翘起的小叶子（花萼）、油润如包浆的果皮。所以，一颗甘美蜜的草莓应该如下图：
因此想挑好吃的草莓，有钱的就施展第一招钞才干，没钱的就照着第二招做，肯定可以让你吃上甜蜜可口的草莓。
90%的人都洗错了草莓？
在吃草莓前，荡涤必无法少。草莓在整个成长环节中，都是贴地成长，所以吃草莓前的荡涤环节还是很必要的。但90%的人在荡涤草莓这一步上，做法都是失误的。
回顾下你自己是怎样洗草莓的？先一个个摘掉小叶子，而后放盆里接清水，再撒点盐或别的荡涤剂，浸泡个好几分钟后冲洁净再吃？
假设你是这样操作的，那祝贺你迈入那90%的失误人群行列。
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在荡涤果蔬的时刻，国人很喜欢加点清洁剂而后浸泡荡涤，但不少国度的官网机构都不倡导经常使用任何清洁剂来荡涤，正确的做法是经常使用洁净的流动水彻底冲洗即可。
所以在荡涤草莓时，先不要摘掉顶端的小叶子，放在盆子里用流水多冲洗几次就行。假设担忧有附着比拟固执的泥土等，可以先流水冲洗几次后，用清水浸泡3~5分钟，而后再用流水冲洗两三次即可。等吃的时刻再摘掉顶端的叶子，这样可以防止荡涤环节中局部水溶性维生素的散失，以及防止污水形成绩实外部污染。
而关于一次性性吃不完的草莓的贮存疑问，肯定要及时放冰箱，而且放冰箱前不要沾水，随洗随吃不要省，尽量吃多少买多少就好。
供稿单位：重庆科技馆
作者：桑自立，中公营养学会会员。
吃草莓的好处和坏处 这些你都知道吗
1好处：预防坏血病
草莓含有丰富的维生素C，其含量大约为苹果、梨的7倍多，可以防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。
2预防动脉硬化
草莓中的维生素C可以促进胆固醇排泄，防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状，还能预防冠心病。
3促消化
草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶，可以刺激胃肠壁蠕动，促进食物消化 ，预防痤疮、便秘，降低肠癌风险。
4保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。
吃草莓好吗
草莓是生活当中必不可缺的一种水果，具有多方面的作用和好处。 第一、饭前吃草莓可以缓解胃口不佳，调节食欲。 积食、腹胀、胃口不佳时，可以在饭前适当的吃几颗草莓，能够调节食欲。 第二、草莓对胃肠道和贫血也有一定的调节作用，草莓含有丰富的维生素C，可以促进铁离子的吸收，减少缺铁性贫血的发生。 第三、草莓有助于醒酒，酒后经常会有头昏、头痛的情况，适当的食用草莓有助于醒酒，丰富的果酸与酒精能够发生反应，减少酒精对人体的侵害作用。 第四、有一定的美白牙齿作用，草莓当中的果酸是一种收敛剂，与发酵粉混合时产生氧化作用，可以去除牙齿表面的污渍。 第五、食用草莓有助于心脏健康，因为当中所含有的抗氧化剂、花青素，具有防止和修复细胞受损的作用。
吃草莓的好处是什么？
吃草莓的好处是什么？
那就需要了解一下草莓的营养价值和功效了。
草莓，味甘，酸，性凉。
草莓含有维生素C、苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。
草莓具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效，主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿痛，便秘，高血压等症。
草莓可以预防坏血病外，对动脉粥样硬化和冠心病也有一定的作用。
草莓中含有鞣酸，能阻止致癌物质的吸收，具有防癌症的作用，草莓中含有的天冬氨酸能清除体内的重金属离子。
草莓里面含有大量的膳食纤维，能够帮助肠胃蠕动，促进消化，还有减肥的效果。
它还含有胡萝卜素，这种物质可以帮助合成维生素A，有明目的效果，一些贫血的人也可以多吃一些草莓，它对贫血起到一定的改善作用。
草莓对孕妇冠心病、心脑血管疾病也有很好的效果。
草莓不能和什么一起吃？
草莓是一种营养价值高，非常美味的水果，但是它不能跟含钙量比较高的食物一起食用，因为草莓里面含有一种物质会和钙发生化学反应产生结石，经常喝含钙量高的食物一起吃的话会引起结石的发生，对身体不好，它最好也不要跟黄瓜一起吃，会破坏里面的维生素，除了这些之外，肠胃不是很好的人也不要吃太多的草莓，它会促进胃酸的分泌，会加重病情。
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