文章编号：13314 / 更新时间：2024-03-02 12:52:22 / 浏览：次

夏日炎炎，一杯冰爽的奶茶是许多人的快乐和解暑良方。一直以来，网络上流传着关于奶茶的各种传言，比如奶茶是用奶精做的、反式脂肪酸含量高、奶茶里的“珍珠”可能是塑料制成等等。甚至有人高呼着“珍爱生命，远离奶茶”的口号。究竟这些传言中哪些是真相，哪些又是谣言呢？今天笔者将为大家揭开奶茶的四大真相。

流言一：奶茶是用奶精做的，而奶精就等于反式脂肪酸？

经分析得知，奶精并不等同于反式脂肪酸。随着健康理念的普及，大多数人已经认识到奶茶和奶精之间的关系。有人一听到奶茶就会联想到奶精，然后再想到反式脂肪酸。一些人认为奶茶都是用奶精制作的，反式脂肪酸含量很高，因此不宜多喝。奶茶中的奶可能是牛奶、淡奶、奶精（植脂末）或植脂奶，而奶精的主要成分是植脂末，这是一种在食品生产中合法使用的物质，用以替代牛奶。尽管奶精中可能含有一定量的反式脂肪酸，但随着原料和生产工艺的改进，现如今许多奶精产品中反式脂肪酸的含量已经很低。过量摄入反式脂肪酸对人体健康有害，但一杯奶茶中的反式脂肪酸含量通常远低于安全标准线。因此，偶尔饮用奶茶并不会使反式脂肪酸超标。经常饮用速溶奶茶的朋友们也无需过于担忧反式脂肪酸的问题。虽然许多速溶奶茶的配料表上奶精（植脂末）可能排在第一位，但营养成分表中通常标注反式脂肪酸含量为零克。尽管这并不代表完全不含反式脂肪酸，但至少说明该款奶茶的反式脂肪酸含量较低，通常为每100克＜0.3克。根据中国《预包装食品营养标签通则》规定，当反式脂肪酸含量≤0.3%时，营养成分表可标注为零。只要摄入量在建议标准范围内，偶尔饮用奶茶并无大碍。经常摄入含有反式脂肪酸的食物对健康不利，会增加坏胆固醇、降低好胆固醇水平，从而增加患动脉硬化和冠心病的风险。 因此，喝奶茶的频率宜适度。目前市面上的奶茶也逐渐朝向更健康方向发展，一些品牌已经开始使用真奶制作奶茶，拒绝使用奶精。若您是奶茶爱好者，也可选择现场制作的真奶茶。

流言二：奶茶里的珍珠是塑料做的？

经分析显示，珍珠并不含塑料，它是以淀粉为主要原料制成的粉圆产品，因此在食用时需注意安全。奶茶中的珍珠口感Q弹，深受许多人喜爱。有人误以为珍珠是用塑料制成的，实际上并非如此。这种珍珠主要以淀粉为原料制成，常用的主要原料是木薯淀粉，再添加黄原胶或瓜尔胶、焦糖色以及其他食品添加剂制成，富含碳水化合物。需要注意的是，珍珠存在潜在危险，饮用珍珠奶茶时应细嚼慢咽。特别是儿童，应避免将整颗珍珠吞下，以免导致咳嗽或窒息。

流言三：奶茶里的椰果是椰肉吗？

椰果经过加工制作而成，不是真正的椰肉。奶茶或水果罐头中常含有椰果，这种白色透明、具有良好弹性的食材口感十分出色。这种食材称为椰果，许多人错误地认为它就是椰肉。实际上，椰果并非等同于椰肉。尽管椰果没有国家强制标准，但已有进出口行业标准，规定椰果是以椰子水或椰子汁(乳)为主要原料，通过木葡糖酸乳杆菌发酵制成的一种纤维素凝胶物质，也被称为椰纤果、椰子纳塔或高纤椰果。因此，椰果是经过加工制作而来，其主要原料是椰子水或椰子汁，而非椰肉。

流言四：多喝奶茶会导致“奶茶血”？

《夏日炎炎，一杯冰凉的奶茶是许多人的快乐和消暑良方。一直以来，网络上流传着关于奶茶的各种传言，比如奶茶是用奶精做的、反式脂肪酸含量高、奶茶里的“珍珠”可能是塑料制成等等。甚至有人高呼着“珍爱生命，远离奶茶”的口号。究竟这些传言中哪些是真相，哪些又是谣言呢？今天笔者将为大家揭开奶茶的四大真相。

流言一：奶茶是用奶精做的，而奶精就等于反式脂肪酸？

经分析得知，奶精并不等同于反式脂肪酸。随着健康理念的普及，大多数人已经认识到奶茶和奶精之间的关系。有人一听到奶茶就会联想到奶精，然后再想到反式脂肪酸。一些人认为奶茶都是用奶精制作的，反式脂肪酸含量很高，因此不宜多喝。奶茶中的奶可能是牛奶、淡奶、奶精（植脂末）或植脂奶，而奶精的主要成分是植脂末，这是一种在食品生产中合法使用的物质，用以替代牛奶。尽管奶精中可能含有一定量的反式脂肪酸，但随着原料和生产工艺的改进，现如今许多奶精产品中反式脂肪酸的含量已经很低。过量摄入反式脂肪酸对人体健康有害，但一杯奶茶中的反式脂肪酸含量通常远低于安全标准线。因此，偶尔饮用奶茶并不会使反式脂肪酸超标。经常饮用速溶奶茶的朋友们也无需过于担忧反式脂肪酸的问题。虽然许多速溶奶茶的配料表上奶精（植脂末）可能排在第一位，但营养成分表中通常标注反式脂肪酸含量为零克。尽管这并不代表完全不含反式脂肪酸，但至少说明该款奶茶的反式脂肪酸含量较低，通常为每100克＜0.3克。根据中国《预包装食品营养标签通则》规定，当反式脂肪酸含量≤0.3%时，营养成分表可标注为零。只要摄入量在建议标准范围内，偶尔饮用奶茶并无大碍。经常摄入含有反式脂肪酸的食物对健康不利，会增加坏胆固醇、降低好胆固醇水平，从而增加患动脉硬化和冠心病的风险。 因此，喝奶茶的频率宜适度。目前市面上的奶茶也逐渐朝向更健康方向发展，一些品牌已经开始使用真奶制作奶茶，拒绝使用奶精。若您是奶茶爱好者，也可选择现场制作的真奶茶。

流言二：奶茶里的珍珠是塑料做的？

经分析显示，珍珠并不含塑料，它是以淀粉为主要原料制成的粉圆产品，因此在食用时需注意安全。奶茶中的珍珠口感Q弹，深受许多人喜爱。有人误以为珍珠是用塑料制成的，实际上并非如此。这种珍珠主要以淀粉为原料制成，常用的主要原料是木薯淀粉，再添加黄原胶或瓜尔胶、焦糖色以及其他食品添加剂制成，富含碳水化合物。需要注意的是，珍珠存在潜在危险，饮用珍珠奶茶时应细嚼慢咽。特别是儿童，应避免将整颗珍珠吞下，以免导致咳嗽或窒息。

流言三：奶茶里的椰果是椰肉吗？

椰果经过加工制作而成，不是真正的椰肉。奶茶或水果罐头中常含有椰果，这种白色透明、具有良好弹性的食材口感十分出色。这种食材称为椰果，许多人错误地认为它就是椰肉。实际上，椰果并非等同于椰肉。尽管椰果没有国家强制标准，但已有进出口行业标准，规定椰果是以椰子水或椰子汁(乳)为主要原料，通过木葡糖酸乳杆菌发酵制成的一种纤维素凝胶物质，也被称为椰纤果、椰子纳塔或高纤椰果。因此，椰果是经过加工制作而来，其主要原料是椰子水或椰子汁，而非椰肉。

流言四：多喝奶茶会导致“奶茶血”？

奶茶血的产生与喝奶茶没有直接关系，应注意日常饮食习惯。有人声称经常饮用奶茶会导致血液变成乳白色的“奶茶血”。奶茶血指的是乳糜血，即血液中甘油三酯浓度过高，导致在血液中形成甘油三酯（TG）乳糜微粒。特别是饮食油腻的人更易出现奶茶血，与是否喝奶茶并无直接关系。常饮奶茶可能增加患高血脂、肥胖、糖尿病等疾病的风险，因此应控制饮用量。图片来源: 版权图库，未授权转载。

结论： 奶茶与夏日相得益彰，但不宜天天大量饮用。年轻人，多喝水才是王道哦！

参考文献：

[1] 中国营养学会. 中国居民膳食指南[M]. 人民卫生出版社. 2022

[2] [3] SN/T4597-2016 进口椰果检验。

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长期喝奶茶真的会导致血液变成白色吗?

有一定的可能性的。奶茶喝多了会对身体造成伤害。

长期喝奶茶注意事项：

1，尽量不要在路边摊买奶茶，那些商家赚钱，会买那些质量低劣的奶精等原料制作奶茶，也不是很卫生，没有经过良好的制作环境以及制作程序，奶茶本身对身体就会有伤害，再加上不卫生或者奶精质量不过关，那么这问题就不能小看了。

2，加剧高血压，有高血压的女性更不能喝奶茶的，这主要是因为奶茶中有一些不利的成分存在，在奶茶中具有反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成，对于血管壁脆弱的老年人来说，危害尤为严重。

3，经常饮用奶茶，会导致身体发胖。奶茶主要成分是香精和奶精，长时间饮用对人体很不好，会导致严重发胖，除非你不是易发胖的体质。如果真的喜欢喝奶茶的话，可以选择无糖奶茶，低脂奶茶，或酸奶代替，最好自己冲一杯。

女人喝奶茶的四大危害

女人喝奶茶可能引起肥胖，因为奶茶里面的奶精是由椰子油制成的，而椰子油含有大量的饱和脂肪酸，食用过多会导致体内脂肪堆积。并且在饮用奶茶过多的情况下，还可能会导致血压升高、骨质变质，甚至是出现影响女性生育的情况。

1、引起肥胖

引起肥胖是女人喝奶茶的危害之一，因为奶茶属于高糖、高油、高热量的食物，里面添加的奶精通常是由椰子油制成的，而这种椰子油含有大量的饱和脂肪酸，食用过多很容易造成体内脂肪堆积。

2、血压升高

女人在经常和奶茶或喝多了奶茶的情况下，还会出现血压升高的情况，因为奶茶含有反式脂肪酸，这种物质会增加人体血液的粘稠度和凝聚力，会增加体内出现血栓的几率。对于本身有患有高血压或血管壁脆弱的患者来说，其危害会更严重。

3、骨质变差

经常饮用奶茶还会导致骨质疏松，因为奶茶中的咖啡因含量比较高，这种物质虽然有提神、增强记忆力的作用，但是在咖啡因摄入过多的情况下，也会造成人体出现精神过敏，同时还会影响人体对钙质的吸收。

4、不孕不育

奶茶中的反式脂肪酸不仅仅会增加血液的粘稠度，导致女性出现肥胖的症状。这种物质还会对女性的生殖系统造成一定刺激，有可能会导致女性出现不孕不育的情况，对女性的危害极大。

长沙一女教师喝奶茶喝出乳白色血，奶茶对身体的危害有多大？

有这样的一条新闻，长沙的一名女教师因为平时比较爱喝奶茶，所以导致出现了突然晕倒的情况，并且在晕倒的过程当中大小便失禁，在抢救的过程当中，医生进行抽血却发现抽出来的血液颜色都是乳白色的血，这一个新闻发布在网上之后，大家对于奶茶都是比较恐慌的，那么今天我们就来细说一下奶茶对于身体到底都有多大的危害？

1.容易发胖

奶茶现在已经成为了一种年轻人最喜欢饮用的饮品，奶茶的确是非常好喝的，并且口味也有很多甜甜的味道，很让女生们喜欢，但是奶茶里面的含糖量是非常高的，里面也会添加各种添加剂成分让人们喝着上瘾，这也就导致经常喝奶茶的话，会让身体出现发胖的情况，一旦发胖，那么身体里的脂肪就会变多，脂肪变多自然就会导致血液里面的脂肪成分加重，就是为什么这名女教师在抢救抽血的过程当中，血的颜色变成乳白色，并不是因为血液的本身颜色改变了，而是这些乳白色都是脂肪高油脂成分。

2.改变皮肤状态

正是因为奶茶里面含有着大量的糖分，所以平时多喝一些奶茶的话，可能就会导致自己的皮肤状态变得越来越差，如果有细心的人去仔细观察自己皮肤状态的话，应该就会发现持续一段时间经常喝奶茶的话，皮肤就会变得失去弹性，毛孔粗大整个人的状态看上去也是比较显老的。这对于很多爱美的女生来说，完全就是致命的打击。

最后想要对大家说适当的喝一些奶茶的话，对于身体并不会造成什么影响，但是天天大量的饮用奶茶对于身体的影响是非常大的，并且适当喝奶茶的次数尽量控制在一个月只喝2~3杯。不然身体发胖，疾病就会找上门。

相关标签： 奶茶反式脂肪酸爆表、 喝多了会让血液变成乳白色、 真相是这样的→、

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