文章编号：784 / 更新时间：2023-12-22 00:18:54 / 浏览：次

警示!这些炒菜不良习惯会夺走孩子的生命

不健康的炒菜习惯确实会影响孩子的身体健康。比如这是很多家庭都会犯的一个常识性的错误，购回的蔬菜首先要削皮，完成后再放到容器里清洗。事实上这个顺序已经搞错了，蔬菜购回后要先清洗干净再削皮。先削皮不仅会让蔬菜的细菌污染到蔬菜的切口上，也不容易洗净，而且削好的蔬菜再去清洗，其中的维生素会从切口处流失掉很大一部分，所以平时炒菜的时候要先洗后削。

家中做饭基本上没有太多的讲究，尤其是案板区分新鲜和熟食的程度，有些家长在做饭时切完生肉后直接用案板切熟食，这是完全错误的方法，上面所带的寄生虫和细菌很多，用菜板切完后再去切熟食直接食用，没有经过加热这道程序会把案板上的细菌粘到熟食上，如果是一些严重的致病菌，就会导致孩子出现腹泻的情况，因为孩子的抵抗力较差，对于这些致病菌的抵抗力不强，特别容易生病。里面要准备两个案板，一个切生菜，一个切熟食。

很多老人在给孩子做饭时存在一个非常大的错误问题，那就是给孩子加入太多的盐，总觉得孩子不吃盐没力气，这是一个非常严重的育儿误区。一周岁以内的孩子辅食中是不需要添加任何调味料的，除了盐之外还有酱油，鸡精，味精等这些其中都含有盐分。虽然一岁以内的孩子活动量较大，但基本上不需要盐分的摄入，过早加盐会对孩子身体造成严重的影响，影响身体对锌的吸收引起缺锌的症状。

很多家长都喜欢吃油炸食品，同样也给孩子吃一些油炸食品，其实对于孩子来说，经过高温油炸的食品，营养价值会流失很多。有营养不说油炸食物还会增加孩子肥胖的几率影响孩子的大脑发育，经过高温油炸的食物，特别容易产生有害物质是不健康的，尤其是家中经常炸食物的油都是多次利用，炸完鸡翅炸薯条，怕浪费，然后又留下来炸别的东西，这是特别错误的，长期反复使加热的油是有致癌物质的，会影响身体健康。

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