水果过敏引起的嘴巴肿胀：你不知道的原因！

文章编号：19020 / 更新时间：2024-03-05 17:48:47 / 浏览：次

芒果可谓是许多人的挚爱，其香甜可口常常让人欲罢不能。和其他水果不同，芒果总是带有独特的香气，有些人第一次尝试时至会觉得难以下咽。但是一旦习惯了这种味道，大多数人很快就会深深迷恋，停不下来。芒果及其各种制品都因其独特的香味和口感而备受喜。那么，芒果这种独特的香气是从何而来呢？据研究显示，芒果中含有不少于270种挥发性物质，主要包括萜类、酯类、醇类和酮类等化合物，，萜类和酯类占比最大。这些不同种类的挥发物赋予了芒果独特的风味和香气。

比如，萜烯类物质赋予了芒果紫罗兰花般的香气而酯类物质则让芒果散发出类似桃子的味道。当然，不同品种的芒果中这些挥发物质的比例也不同，所以每一种芒果都有其独特的香味。那么这些香味物质是如何产生的呢？水果中的氨基酸、脂肪和碳水化合物等，在一种酶的作用下，经过氨基酸、类异戊二烯和类胡萝卜素代谢等径，合成了这些香味物质。当然，芒果香味物质的合成还受到外部因素的影响，比如生长环境、栽培品种、果实成熟度和成熟期间的温度等些因素相互作用，共同促成了芒果特殊香味的形成。

关于挑选芒果的小技巧，建议避免选择两头仍有绿色的芒果，而是选择带色斑点但未破裂的成熟芒果，这样口感更美味。

有些人是芒果的狂热爱好者，但也有人对芒果并不热情，甚至会出现食用芒果后口部肿胀的情况。这往往与过敏反应有关。有些人饮用芒果鲜榨果汁或直接食用芒果果肉后，数分钟内会出现嘴唇刺痛、灼烧感，咽部肿胀的状，这被称为口腔过敏综合征。这种过敏反应主要由小分子或特定蛋白质引起，过敏物质包括蒎烯、漆酚和柠檬烯等，这些物质可引发接触过敏皮疹。

因此，尽管芒果美味可口，但食用时应谨慎，尤其对于过敏反应严重的人群，可能会导致休克等不良后果。为了健康起见大家在食用芒果时需谨慎对待。对于一般人，如何最大限度减少芒果的危害呢？去除果皮，因为芒果皮含有最多的过敏物质。然后芒果切成小块食用，避免果汁接触皮肤。食用后及时漱口。适量、适度采取适当方法食用芒果，既美味又健康。

5、6月是芒熟的季节，市场上飘香的芒果在街边水果摊上售卖，但有些人却觊觎街边绿化带中芒果树上的果实，这些“野生”果实长在街边却鲜少问这些绿化带中的果实究竟能否食用？味道如何？通常我们食用的芒果经过数年精心培育，品质良好，而绿化带中果实则不以口感为首要考。绿化带的主要作用是净化空气、美化环境、吸附尘土、减轻噪音等，所以对果树的主要要求是具有较强的固碳能力。市区内的绿化芒果树观上树形不高大，便于采摘，而街边绿化带中的芒果树通常繁茂旺盛，有助于吸收废气。因此，尽管绿化带中的果实可能可以食用，但果肉较少纤维较多，口感可能酸涩，远不及经过培育的芒果品种口感好。

除了口感问题，绿化带中的果实是否可食也存在不确定性。尽管绿化芒本身并无毒性，但为了防治病虫害，城市管理人员通常会定期喷洒农药，因此这些果实可能并不适合食用。

吃甜瓜之后嘴唇肿了是怎么回事

水果中的蛋白酶和草酸、单宁等物质会伤害口腔和消化道黏膜，有些水果还可能导致过敏。

甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦，甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。

吃完甜瓜后出现过敏，用户可能出现咽部不适感，或者浑身刺痒，局部有皮疹等等相关的改变，个别患者严重时，容易出现喉头水肿等等速发性过敏反应。

用户吃甜瓜注意事项：

1、建议用户甜瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，体弱的人吃了会出现腹泻。

2、甜瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃，因为同为寒性食物，用户吃了对身体不好，体弱的人吃了会拉肚子。

3、甜瓜也不宜和大补的药膳或先或后一起吃，会影响药膳的功效。

4、甜瓜也不宜和榴莲一起吃，两者相克，两者一起吃达不到各自的功效。

5、甜瓜不能和黄连或者具有同等功效的药物一起吃，吃了会出现严重的腹泻。

参考资料来源：网络百科-甜瓜

参考资料来源：人民网-吃水果三大注意事项易腹泻别吃带籽水果

小男孩吃了葡萄之后肿成了嘟嘟嘴，是因为农药喷洒过多吗？

近日，广西桂林的一位父亲发了一个关于儿子视频，视频中一个小男孩的嘴巴由于吃葡萄过敏，成了全网最性感的嘟嘟唇。父亲虽然十分的心疼孩子，但是表示还是会忍不住笑出来。

婴幼儿过敏一直是家长担心的事情，因为过敏一事在严格上说来还是十分的值得关心的。过敏是一个严重起来会要命的事情，即使有些不会丧命，但是过敏本身就是一个十分痛苦的事情。很多父母都不希望孩子会受这个罪，都会感到十分的心痛。

葡萄过敏在现实生活中还是非常少见的，就连许多网友都纷纷表示见过对芒果过敏，对花粉过敏的，也见过对海鲜过敏的，但是对葡萄过敏倒是头一回听说。

所以这有网友猜测，可能小男孩的嘴巴并不是因为葡萄，而是因为葡萄上被喷洒的农药过多导致的。不过感觉和农药相比，葡萄过敏的可能性还是要更大一些的。

很多的农作物，瓜果蔬菜都会在生长的过程中喷洒农药，以防止虫害的叮咬。这本来就是一个十分常见的现象，喷洒农药是在生长过程中，葡萄在快成熟的时候，一般农民伯伯是不会再继续喷洒农药的。而且葡萄在吃的过程中，家长肯定是会清洗的，上面就算残留有农药，也会被洗掉。并且不可能只有小男孩一个人吃了那个葡萄，家长肯定也会多多少少的吃一些。如果是因为葡萄上的残留农药导致的话，按理来说，就不止小男孩一个人的嘴巴肿成了嘟嘟嘴。所以小男孩吃了葡萄之后肿成嘟嘟嘴，应该不是因为农药喷洒过多所导致的。

小男孩应该是由于葡萄皮或者骨肉中的某些成分过敏所以嘴巴才会肿起来。事实上水果中有很多容易过敏的水果，比较常见的比如芒果、菠萝、水蜜桃、草莓、香蕉、杨桃、猕猴桃等等。