文章编号：14520 / 更新时间：2024-03-03 01:25:46 / 浏览：次

你好，这里是科普中国。热气炸炉是一种颇具趣味的烹饪器具，宣称可以无需使用油，利用热气来炸食物。我也进行了一番搜索，发与热气炸炉有关的信息如下，很多人都存在和我相同的困惑：热气炸炉真的不需要油吗？是热气在烹饪吗？是否是智商税？今天，我们就来探讨一下关热气炸炉的这些疑问。

要说热气炸炉是利用热气来炸食物，还是有一定道理的。它采用了快速气流技术，锅内设有加热管和风扇，热加热管后，风扇会加速气流流动，气流经过加热管然后持续循环通过食物表面，不仅使热气炸炉内的整体空间受热，还能带走食物中的水。这种方式通过快速气流将热量传递到食物的所有部位和表面，并辅以加热器的作用，产生了极高的传热效率，同时呈现出类似于油炸的烹饪效果。

换言之，简而言之，就是利用高温热气来烹饪食物。

相较于传统烤箱，使用热气炸炉烹饪同一种食物所需时间更短，能耗更低，还少使用油，甚至无需使用油。因此，如果你喜欢油炸食物，那么热气炸炉的确是一个不错的选择。热气炸炉并非万能，更适合用于烹饪一些含油脂的食物，如肉类、鱼虾等。但对于那些油脂较少，水分含量较低的蔬菜来说，使用热气炸炉烹饪就不太合适，很容易烤焦或变干。

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空气烤箱究竟值不值得买？

买任何东西没有值得和不值得，要看你需不需要。 你说的应该是空气炸锅而不是空气烤箱，空气炸锅是最近几年干刚出的新产品，普通烤箱和空气炸锅的区别有以下几方面。 1.工作原理：烤箱的工作原理很简单，就是利用电热丝发热加热食物，当然也有多功能烤箱，带蒸汽烤箱，热风循环烤箱，热源都是电热丝加热。 空气炸锅的工作原理是利用高速空气循环技术，在密闭环境中通过热风在有限的空间热循环加热食物，热风带走食物表面的水分，可以使食物达到油炸的口感和近似油炸的效果。 空气炸锅的热源也是电热丝加热，区别在于空气炸锅的加热过程中是密闭环境。 2.容积对比：烤箱：只要有足够的电力，烤箱容积可以做的很大，家用嵌入式烤箱容积可以达到80升左右。 空气炸锅：容积很小，一般在5升左右，实用性比烤箱差一点。 3.健康对比：烤箱：相对空气炸锅用油量多一点。 空气炸锅：用油相对很少，甚至不用加油也可以，这是大家买空气炸锅的最大理由。 4.价格：电烤箱的价格一般几百元就可以买到，空气炸锅就相对贵的多，最低也要一千元以上起步。 总结：普通烤箱和空气炸锅的区别，就是加热原理稍有不同，热源都是一样的，都是电热丝加热获得热源。 购买空气炸锅的最大理由就是控油能力好一点，比电烤箱烤制更健康。 如果你需要就值得买，如果不是必须要买的话，就不值得。

哪些家电不值得买贵的？家电是越贵越好吗？千万别交这种智商税

1、洗衣机，不管是波纹还是滚筒的都是非常成熟的技术了，满足三个条件洗得干净、噪音不大，容量够用就足够了，你看你家洗衣机那么多档位，真正常用的不就那么两个吗，很多功能你可能到扔它的时候都用不上，高档一点的衣服你还不是会选择送去干洗店，所以洗衣机不用选太贵的，选一两千的就足够了，省下的钱再配一台烘干机他不香吗？ 2、冰箱 冰箱的主要功能主要是保鲜和冷藏，一千左右的就有这个功能，只要选一个容量大一点的满足家庭需求就可以，真的没必要买个上万块钱的，配个什么指纹屏幕，网上买菜、菜盆实时共享这些功能没什么实际用处，难道有了这些功能菜能更新鲜吗？ 3、电视，虽然说高端电视的画质呢确实好，但咱普通人一般看不出来，像我们平时回到家不是扣手机就是看平板，哪有时间看电视啊，也就是过节时看电视热闹一下，其他时间就是积灰工具，一般家庭65寸、70寸3000-4000的就够了，不用去追求什么新款，省下的钱去买个回音壁，音质可比电视好很多 4、空调，除了新风空调，所有分体式的空调和体验感都差不多，所以没必要去纠结那些功能，选一个大品牌的就可以了 5、烟机灶具，油烟机没有太多技术含量，制作成本很低，就是一个电机加个壳子，你说它能贵到哪里去，但是市面价格几百到几万不等，尤其是进口油烟机，性能不咋地，卖的还死贵，无非就是品牌溢价嘛，其实油烟机五六百的就很好用了，灶具也是，近十年来技术一直停滞，很多附加值都是智商说，真没必要买太贵的，灶具只要满足安全，火力猛、易清洁耐用的燃气灶，就可以满足普通家庭的需求，几百块钱的就可以做到，大几千的真没必要 6、新风机 不管是管道的还是壁挂的无非也是电机加个壳子，再多个滤网，你要说核心技术那就是营销，但凡超过3000块，那都是智商税，所以不要被这些假洋品牌给坑了 7、反渗透净水器，几乎所有的反渗透净水器过滤出来的水其实都一样，也就是规格和外观不一样，买个入门款就行了，重点是后期换滤芯的费用，这才是值得注意的地方 8、风暖浴霸 没必要买贵的，风暖浴霸的主要功能是照明和暖风，取暖，说实话功能与吹风机类似，没什么技术含量，大部分电器厂都能做，闭眼选便宜的大品牌 9、微波炉 没必要买贵的，它就是个热菜的工具，如果要做菜就选择专业的灶具和烤箱，搞一堆花里胡哨的功能完全没必要，选个机械按钮的价格在200-300的完全够用了，又省钱又不容易坏 10、烤箱它可以解锁更多的做饭方式，轻轻松松整几个硬菜，但大多数家庭买回家，一年到头也用不了几次，真没必要买太贵的，当然个别的除外 11、空气炸锅，也就比烤箱多了个风扇功能，不存在很高的技术门槛，说白了就是个烧电的吹风机，把食物给吹热，国外大牌和国内产品的差距不大，便宜和贵的空气炸锅主要还是差在品牌溢价上，所以买空气炸锅完全可以买300--400的国产品牌，不用选太贵的 12、指纹锁 指纹锁的防盗效果取决于锁芯，而不是锁体，大部分千元级别的锁芯都是C级锁芯，安全性完全足够了，我们买它也就是不带钥匙，真没必要为附加功能买单

有哪些值得入手的小家电推荐？

有哪些值得入手的小家电推荐：

一、自动打包垃圾桶

第一个就是这种自动打包的垃圾桶，白色的桶身看上去简洁干净，最关键的是，它还设有自动打包垃圾袋的功能。只需要按下一个键，它就能自动打包垃圾，免去手动操作的麻烦，也更加卫生。

哦对了，桶盖也是感应式开合，可以说是懒人家居的福音了！嗑瓜子的时候，还可以让它保持桶盖常开的设计，细节方面的设计也非常贴心。

二、自动烤串机

这个小小的自动烤串机设计也非常有趣，它可以上下同时加热，帮你自己烤出美味的烤串儿，对于爱撸串儿的人来说也是个不错的小家电。同时，整体外观有种复古的美感，旋拧一旁的旋钮即可调节温度，还是挺方便的。

油烟问题也不用太过担心，顶部有一个油烟机，且设有集油盒，能最大程度上避免油烟逸散，当然，不能100%过滤就是了，总之，也是一个挺有趣的小玩意儿~

三、智能可视门锁

智能锁现在不算什么新奇的玩意儿了，但在指纹锁的基础上，这种可视的智能门锁显然要更好用一些，除了支持指纹、智能卡、钥匙、密码开启之外，还可以通过刷脸进入。

有的时候自己不在家，也能在手机上看到门外是否有人或者敲门，相当于雇了一个24小时待命的“门卫”，还是不错的。

四、扫拖一体扫地机器人

其实我对扫地机器人的态度一直还是比较“冷淡”的，毕竟之前买过到处乱撞的扫地机器人，那体验真算不上有多好。但有些朋友用扫地机器人还是很合适的，比如出门后家里没人的时候，就可以用它来进行扫地、拖地。

这种扫地机器人一般都设有一个“清洁站”，可以自行归位进行充电、加水、清洁拖布，真正解放双手，不必再为地面卫生而发愁。

五、内衣清洗机

为了卫生考虑，内衣和其他衣物分开洗是会健康一些，但手洗的话又很麻烦，怎么办呢？

不妨试试这种内衣清洗机，安装好后，可以和普通洗衣机一样自动上下水，只需要将衣物添加进去，而后放入清洁剂就OK了，还是蛮方便的！

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