人气排行榜成了万能药？什么时候开始多喝热水
在很多人眼中，热水包治百病，无论感冒还是肚子疼，身边的朋友们都会叮嘱一句多喝热水，哪怕是在不生病的情况下，人们也愿意多喝热水。
但在国外，热水没有这么大的疗效，甚至在国外的旅馆里，要一杯热水都需要工作人员再次对温水进行加工，才能获得。
那么为何唯独中国人离不开热水呢？
其实，中国人早在四千年前新石器时代就开始喝热水了，不过，当时的热水是奢侈品，只有经济条件好的上层阶级才能喝上。
直到工业革命时期，英国霍乱病肆虐，欧洲才开始有了净水技术。为了鼓励大家注意卫生健康，从1930年代开始，大力鼓励人们要饮用热水。
抗美援朝战争期间，美军在我国东北地区发动细菌战，投放感染鼠疫、霍乱的跳蚤、苍蝇等毒虫。为预防疾病，爱国卫生运动在全国展开。
烧水喝、烫热水消毒，都是保家卫国的手段，多喝热水也成了国人最朴素的关怀方式。
建国后的爱国卫生运动，让工厂、机关、学校都有开水房，家家都有热水壶，人们养成了喝热水的习惯。
那么喝热水究竟好不好呢？
建国初期号召喝热水，因为当时卫生环境差，在很多地方，洗菜、淘米、刷马桶都在一条河里。
所以我国用烧开水的方式来消毒杀菌。而西方人采取的措施是改善水质、提高净化技术，和烧热水异曲同工。
排除了病菌的危害，多喝热水有以下帮助：
1.改善循环：多喝热水能够改善人体血液循环，促进新陈代谢，有利于身体健康，还能够促进排汗以及排尿，促进人体有害物质排出；
2.保持体温：在冬天比较寒冷的季节多喝热水能够使人感到温暖，有利于保持体温；
3.辅助减轻便秘：如果有便秘情况，适当多喝热水能够帮助肠道蠕动，有助于辅助减轻便秘；
4.缓解经期疼痛：有些女性痛经可能是子宫肌肉收缩导致，这种情况多喝热水有助于缓解子宫肌肉痉挛，也能够帮助缓解压力、放松精神、减轻烦躁症状等。
5.缓解咳嗽症状：在平时感冒咳嗽的时候，止咳不是必要的，咳嗽对排出呼吸道黏液还有帮助。但是长期咳嗽毕竟也让人不舒服，这时喝热水就是最好的止咳方法。
这里所说的热水，是指超过65℃的液体，比如热水、热汤、热粥等，可以让感冒的孩子呼吸道更舒服[3-4]。
但也有研究表示，高温环境下，相比喝温水（37℃），喝更冷的水可以提高运动耐力[5]。
但水太热或者太冷都不是好事，热水温度过高，超过（65℃）会增加患食道癌的风险[6]，除此之外过量的热水会对身体造成一定危害，如：
1、喝过量的热水会造成水中毒，出现头晕目眩、孱弱乏力、心跳加快等症状，甚至会造成身体痉挛、昏迷等。
2、喝过量的热水会使肾小球的滤过率和肾小管的重吸收率增加，进而造成肾脏的负荷增大，可能还会导致慢性肾功能不全或慢性肾功能衰竭。
3、喝过量的热水会导致身体内出现过量的钠水潴留，进而激发体内肾素-血管紧张素系统，使血压升高，造成身体顽固性的高血压。
4、对于原本就有心功能不全或心脏功能衰退的患者，喝过量的热水会造成心脏功能不全和心脏的负荷增多，进而会导致心力衰竭。
而太冷的水可能引起胃部痉挛、冷刺激头痛等。
综合来说，不论喝热水还是喝冷水，和生活习惯有很大关系，除了喝对水温，还要喝对水量，成人每天要喝7-8（1500～1700毫升）水[9]，在喝水的时候围绕这个水量喝即可。
喝水对人身体有好处，在了解这一点的同时也需要我们在生活中识破一些关于喝水的谣言。
1.痛经要不要多喝热水
痛经分为原发性和继发性痛经，喝热水并没有被证实对任何一种有治疗作用，如果喝热水感觉舒服，可以多喝一些。
2.三伏天多喝热水
夏天喝热水并没有发现有额外的好处。
3.阴阳水不能喝
阴阳水是指生水和热水的混合，生水比如自来水、井水、河水，生水没经过消毒杀菌，不管有没有跟热水混合，最好不要喝。如果凉白开怼热水，因为只是不同温度的水简单混合，一起喝就没问题。
参考文献：
【1】李冬晌.中国文化走出去背景下的中西饮食文化对比【J】.内蒙古电大学刊，2020，（1）：55-57，61.
【2】张国刚主编，邢铁著.《中国家庭史》
宋辽金元时期【M第三卷】.北京：人民出版社，2013：174-175
【3】陈秋.近代以来民间通书文化变迁研究【D】.河南大学，2018.
【4】儿童普通感冒：治疗和预防.UpToDate
【5】成人急性咽炎的对症治疗.UpToDateYGrosseetal.Carcinogenicity
[6]DLoomis,KZGuyton,《Lancetofdrinkingcoffee,mate,andverotbeverages.Oncology》,2016,17(7):877
【7】张海桢，王燕，杨泽奇，等.热，辛辣饮食对慢性胃炎患者胃肠功能的影响【J】.临床医药文献电子杂志，2018（25）.
【8】中国疾病预防控制中心.公众高温中暑预防与紧急处理指南014版）【J】.中国实用乡村医生杂志，2015，（11）：1-3.
【9】冷刺激头痛.UpToDate
作者：徐朗科普创作者
审核：李南南湖南省科普作家协会理事湖南省科学技术协会调研宣传工作部副部长二级调研员中国科普作家（医学方向）
内容资源由项目单位提供
都说水是万能的，感冒了一直喝水就会痊愈吗？
“感冒了多喝热水”、“肚子疼多喝热水”、“不舒服多喝热水”……
生病了总会有人劝：多喝热水。水似乎成了“万能药”。但事实上并非如此。那么，生哪些病需要多喝热水？吃哪些药时又不适合多喝热水呢？
患这些病时适合多喝水
一、风寒感冒，此时多喝热水，不仅可以加速血液循环、抗击病毒，还能补充水分，有助于退烧。
二、肺炎，热水的作用是可以让药物快速到达病灶部位，消除炎症。
三、感染性腹泻，多喝热水，能够防止脱水。
四、胃肠道痉挛，受凉、胃肠道蠕动造成的胃肠道痉挛，多喝点热水，能缓解痉挛、疼痛的症状。
五、原发性痛经，只有原发性的痛经(功能性痛经)，多喝热水才能有活血化瘀、缓解疼痛的作用。其他合并器质性病变的继发性痛经如子宫内膜异位症、子宫腺肌病、子宫畸形等，多喝热水反坏事。
患这些病时千万不能多喝热水
一、风热感冒，要多喝凉水，还可以多吃西瓜等凉性的食物，滋阴去火。
二、咽炎/扁桃体发炎，热水会刺激发炎部位更加肿胀充血，凉水是较好的选择，水中加蜂蜜也有助于缓解病情。 还要记住，有些药不能热水送服。
以下药物
在送服时水的温度都不应超过40℃
一、维C泡腾片，维C的性质不稳定，用开水冲泡会引起氧化分解，降低药性。
二、挥发性中药颗粒，由于金银花、薄荷、藿香等中药中含有药用的不稳定挥发油，遇热易挥发和分解。
三、消化酶类药，消化酶类药如复方消化酶等遇热易凝固变性，会使药效减弱或丧失。
四、活菌药，如小儿麻痹症糖丸等不能耐高温的药，遇热水同样会使药效降低。
五、阿莫西林，遇热不稳定会形成高分子的聚合物，服用后会引起类似青霉素过敏的症状
为什么感冒要多喝水？
中日友好医院呼吸与危重症医学科的王一民医生表示，感冒的常见症状有发热、咽痛、咳嗽等等，发热的患者通过多喝水可以加速身体代谢，增加排尿，带走热量，有助于退热；同时，因为服用退热药物后可能会出汗，使得体内的水分蒸发，加剧人体水分流失，此时多喝水可以补充必要的水分流失。
此外，多喝水可以保持口腔、鼻粘膜的湿润，缓解不适感，还可以稀释痰液，会一定程度湿润咽喉部，缓解咽部不适，一定程度可以减少咳嗽。综合而言，感冒期间多喝水对身体是有好处的，缓解症状，让患者舒服一些。
但是，多喝水并不能治疗感冒
多喝水的量是多少呢？
感冒多喝水，这个「多」的量是多少呢？王一民医生谈到，「感冒多喝水有好处，但是没必要狂喝水，这样会增加肾脏负担，适当多一些就好了。」感冒期间应该间断性喝水，喝温开水，一次喝200~300ml左右，一天喝2500ml左右。如果要精确饮水量的话，或者是肾功能不好的病人，需要根据病人的体重、发热高低、脱水情况来决定。
喝维生素C泡腾片管用吗？
小编总会在感冒的时候想着要不要喝点维C泡腾片，对此，王一民医生表示，「维生素C泡腾片本身所含的维生素C量不多，如果在感冒期间服用，能够起到一点缓解肌肉酸痛、咽喉不适的作用，但只是辅助作用。」说白了就是，你想喝维C泡腾片就喝一点，不想的话就可以不
中国万能语言“多喝热水”，是什么时候开始流行起来的呢？
“多喝热水”这句话，从小到大，妈妈一直对我们说，特别是在冬天的时候或者感冒人不舒服时，妈妈就会交代多喝热水。
“多喝热水”，这句话开始流行，好像是因为之前有一些直男，女朋友生病了不舒服，就想起了妈妈了每次交代的话要多喝热水，然后就告诉女朋友，记得要多喝热水，喝完了水，全身就会暖烘烘的，之后就没有任何的表示，所以被人拿出来调侃。然后这句话就开始流行起来，遇到什么事情大家就说多喝热水就可以了。一直以来大家都保持着喝热水的习惯。记得以前在家里，有的时候经常喝凉开水，就会被妈妈唠叨，不能够喝点开水，要多喝热水，这样肚子才不会不舒服，而且身体更热，也更不容易生病。从古代就开始有喝热水的这个习惯，不过当时条件不允许，很多穷人没有只能喝冷水。特别在冬天的时候，一杯热开水下肚，可以让全身暖烘烘的，而且可以把身体的冷气全部排出体外。
到后来开始意识到生水里面有很多细菌，人喝了对身体不好，容易拉肚子，然后就开始普及。把水烧开好杀死里面的细菌，在之前也有宣传过要喝开水和消毒过的水，不要喝生水，在那个年代，这些宣传也深入我们父母那一辈的脑海里面。所以我们从小到大都听到父母教育我们要喝热开水，不要喝冷水，不要喝生水。
以前家家户户都有一个热水壶。每天早晨起来的第1件事情就是烧好开水，然后把开水灌到热水壶里面。但是现在大家条件好了，有很多消毒好的饮用水，很多年轻人也不喝热水了，都是直接喝这些饮用水 。但是妈妈的教育还是深深的印在我们的脑海中。
美国人爱喝可乐，韩国人爱喝凉水，中国人为什么爱喝热水？
“感冒了，多喝热水。”；“肚子痛，多喝热水。”；“头疼，多喝热水。”；“今天好累，多喝热水。”……不知道从哪天开始，“多喝热水”成了“包治百病的良药”，成了表示关心的万能用语。
那么问题来了，为啥中国人那么爱喝热水？纵观世界各国，欧美人爱喝碳酸饮料、咖啡，韩国人爱喝冰水、各种冰饮料，真的只是大家的习惯问题吗？别急，咱细细来探讨。
第1个原因：科学依据
众所周知，未经过处理的自然界的水（井水、河水等）中存在大量微生物，其中包含某些致命的微生物，而加热煮沸是最简单的杀菌方式之一，据统计，绝大多数病菌在70℃左右的水中就会被杀灭，留下的微生物也能被我们身体里的白细胞、胃酸等“消灭”，所以“喝热水”确实是有一定科学依据的。
那么为啥欧美科学家不告诉自家人要加热煮沸杀菌后再喝水呢？那是因为许多发达国家的自来水已经消过毒，可以直接饮用，所以我们看韩剧时，他们都是直接用杯子接水龙头里的水喝。
第2个原因：中医文化
提到“中医”，就不得不说“中药”，而说到“中药”，就离不开“煎熬”。“煎熬”这个词的本意是“长时间用水煮”，对于不同药性的药来说，熬煮的时间也有所不同，但无论时间长短，都必须把水煮沸、煮热了再服用，并且中医们认为，药在温热的时候服用效果最佳。
古人也许不知道冷水中含有大量微生物，但经过他们长时间的实践会发现，经常喝热水的人比每天喝冷水的人要健康许多，故而“喝热水”这个习惯得以流传下来。
第3个原因：饮食文化和气候因素
一说起中国的“美食文化”，恐怕三天三夜都说不完，那么我们就简单的以“南方和北方”为例。
我国北方天气寒冷，所以吃饭之前，北方人喜欢先喝一口热汤，或者吃一顿火锅，温一壶暖酒，一顿饭吃完，通体舒畅，浑身都暖洋洋的；再看我国南方，气候比较湿冷，所以南方人普遍爱吃辣椒，因为辣椒具有温中散寒、祛除体内湿气的效果。可辣椒吃多了又会伤害人的胃黏膜，而热水，就是中和二者最好的选择。
我们再看欧美人的饮食习惯，以美国为例，他们经常吃牛排、猪排、炸鸡、汉堡等油炸食品，长期吃这样的食品容易让体质偏热，这时候喝一杯冰水或冰碳酸饮料，能缓解食物给他们造成的燥热感，同时让油腻的口腔变得清爽，毕竟热水配炸鸡，可不是个好选择。
第4个原因：中华茶文化
中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、栽培茶树并且利用茶叶的国家，而中国的茶文化最早可以追溯回4700多年前的神农时代，史料中记载“神农尝百草，日遇十二毒，得茶而解之”，从这里我们可以知道，人们已经注意到“茶”的药性，等到秦朝时期，“茶”已经变成大家的日常饮料了。
那么要让茶香浓郁，自然得用热水慢慢烹煮，才能达到茶香四溢的效果，加上热茶比冷茶口感要好得多，修身养性的古人自然愿意花时间慢慢煮。
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