文章编号：15055 / 更新时间：2024-03-03 04:58:11 / 浏览：次

立冬后，天气渐渐变冷。小伙伴们是不是和小科一样，餐前喜欢喝点热乎乎的汤来暖胃呢？鸡汤作为餐桌上常见的一道美，深受人们喜爱。

网络上一直传言喝汤可以御寒、补充身体所需的营养等。近期有传闻称，喝鸡汤能治感冒，引发了网友们的热议。那，喝鸡汤真的能缓解感冒症状吗？今天我们一起来探究一下：喝鸡汤真的能治愈感冒吗？喝鸡汤对身体有哪些好处？下面介绍一些让鸡汤更可的实用小技巧。

喝鸡汤治感冒？生命时报曾提到，鸡汤虽不能治愈感冒，但对缓解感冒症状有一定效果。美国代顿大学营养学教授科比·蒂曼表示，多项研究证实鸡汤有治愈作用。

1、有助于缓解鼻塞。美国西奈山伊坎医学院的研究结果显示，喝冷水会使鼻腔黏液变更易堵塞呼吸道。而喝热鸡汤和热水在一定程度上有助于缓解鼻塞、流鼻涕的症状，其中喝鸡汤效果更佳，能让患者呼吸更顺畅。

有助于缓解咳嗽。美国内布拉斯加大学医学中心的研究发现，感冒时，鸡汤中的成分可以抑制中性粒细胞活动，从而缓解感冒症状。有助于消除肺部黏液，抑制细菌生长，起到排痰、减轻咳嗽的作用。

广州中医药大学第三附属医院内科主任医师李红梅表示，鸡对风寒型感冒效果较好，而对风热型感冒可能适得其反。建议风热型感冒患者多喝凉白开，并可加入薄荷、菊花或金银花泡茶喝。鸡汤油含量较高，三高人群及胆囊炎、胆结石、痛风、肾功能不全患者最好少饮，以免加重病情。

喝鸡汤的好处不仅在于味道，还对身体有方面好处。

1、有助于保护心血管。鸡肉富含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量，保护心血管，预防心血管疾病。

2、善鼻咽部循环。喝热汤有利于改善鼻咽部循环，缓解鼻塞、喉咙痛，还能补充水分，加快感冒康复。

3、提高免疫力。熬煮鸡汤过，鸡肉中的营养物质有助于提高免疫力。

4、补充营养。鸡肉富含磷、铁等微量元素和多种维生素，易被吸收，补充营养，强健。

5、增进食欲。鸡汤鲜美可口，刺激胃液分泌，增强食欲，提供能量对抗病毒。

喝鸡汤也有一定的安慰作用，感冒后汤会让人舒缓、心情愉悦，免疫力也会得到提升。

如何熬鸡汤？熬鸡汤时，有几个实用小妙招：

1、用淘米水去腥。泡清洗鸡肉时，用淘米水可以去除腥味，让鸡肉更鲜嫩。

2、用盐水清洗鸡肉。鸡肉浸泡后，在盆中加入盐水，冷水搅拌均匀，有利于洗。

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感冒能不要能喝鸡汤?

不能

感冒能喝鸡汤吗？

最近，英国科学家说，他们已经证实了几百年来祖母们都知道的东西：喝鸡汤治感冒。 斯蒂芬·伦纳德博士和他的同事说，鸡汤有消炎的作用，能缓解喉咙疼痛等感冒和流感症状。 这些研究人员在《胸腔》杂志上发表的文章说：鸡汤里也许含有多种具有药用功能的物质。 他们发现，鸡汤和鸡汤里的多种成分都有助于阻止嗜中性粒细胞的活动。 感冒这类由病毒引起的疾病会使身体产生大量的嗜中性粒细胞，它是一种白血球，能够吞噬细菌和细胞残片。 嗜中性粒细胞的活动会刺激身体分泌粘液，这可能就是上呼吸道感染时出现咳嗽和鼻塞的原因。 伦纳德说，鸡汤中的维生素和其他有效成分似乎具有生物作用。 有些学者过去曾提出，也许是鸡汤散发的蒸汽或鸡油缓解了呼吸道的感染，这是可能的。

感冒了能喝鸡汤吗？

鸡汤是治感冒的良方 美国内布拉斯加大学医疗中心近日证实了鸡汤内含有能改善人体免疫系统的成分，它可以缓解喉咙疼痛等一般感冒及流感的症状，从而对治疗感冒有效.　研究者在实验室里测试了若干种鸡汤，制作鸡汤原料包括:鸡、洋葱、甜土豆、欧洲防风草、甘蓝、胡萝卜、芹菜茎和欧芹.他们不仅测试了整个鸡汤还逐一检测了每个成分.结果发现鸡汤能阻碍一种叫作嗜中性粒细胞的活动能力，从而产生抗感染的特性.　嗜中性粒细胞是一种可以吞噬细菌和细胞碎片的白血球，人在受细菌感染时，体内会大量产生这种细胞，而这种细胞又会激发一种导致咳嗽和鼻塞的黏液.不仅是整个鸡汤，汤里的所有成分都具有抑制这种细胞的功效.　但研究者们不排除鸡汤成分中所含有的维生素和其他元素有可能有这种抑制作用.在过去，也有科学家指出热鸡汤发出的蒸气和鸡油是缓解鼻塞的真正原因.

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