1、准备好秋葵、蒜、小米椒等食材,将秋葵洗净并焯水,捞起后切成2厘米长的小块,蒜切成蒜末,小米椒切碎备用。
2、将调料调制好,将蒜末、小米椒、食盐、生抽、耗油、白开水和辣椒油一起混合搅拌均匀。将切好的秋葵块摆盘,再将秋葵小块放在中间,将混合好的调料淋在秋葵上即可。
这道秋葵凉拌可以搭配米饭或者面食食用,口感清新爽口,非常适合夏天食用。大家快试试吧,保证让你爱不释手!最后,提醒大家,在夏季食用秋葵的同时,要注意选择新鲜无斑点的秋葵,并在洗净后及时消毒,避免因为食品安全问题带来的不必要的麻烦。
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