文章编号：7798 / 更新时间：2024-01-13 15:04:51 / 浏览：次

皮皮虾是一种受到许多人喜爱的水产品，它个头较大，肉质也嫩滑可口，适合用于制作椒盐皮皮虾或清蒸皮皮虾。就像其他水产品一样，皮皮虾在烹饪之前需要彻底清洗才能确保人体健康不受脏东西的影响。那么，如何清洗皮皮虾呢？让我们一起来了解一下吧！

我们需要让皮皮虾吐沙。将新鲜购买回来的皮皮虾放入清水中浸泡一段时间，让其吐出肚子里的脏东西。在这个过程中，我们需要多次更换清水，直到水变得清澈为止。

接下来，我们要清洗皮皮虾的外皮。将皮皮虾放入盆中，用手抓住皮皮虾的两侧，将其身体浸入水中，前后左右地摇动，以使皮皮虾身上的杂质脱落，从而清洗干净外部。如果你不愿意用手抓，可以用大滤勺将皮皮虾兜住，在水中摇动几次，然后再换水，如此反复多次即可。你也可以用干净的刷子，逐只刷洗皮皮虾，完成后再用干净的清水浸泡2分钟，然后冲洗一下，就可以将皮皮虾彻底清洗干净了。

再来看看如何快速去壳。将皮皮虾尾部最外面的两个小脚拧断，然后捏住尾部，轻轻往上折弯再拧掉即可。你也可以使用筷子，从尾部贴着虾壳，插到头附近，然后用左手将皮皮虾的壳折开，右手用力按住筷子，两手同时向相反的方向用力，这样皮皮虾背部的壳就可以轻松掀开了。

需要注意的是，我们不能吃皮皮虾的内脏和虾线。皮皮虾的内脏和其他虾类一样，不适宜食用，因为内脏可能带有细菌和致病菌，对健康不利。皮皮虾的虾线也不建议食用，因为虾线是未排泄的杂质，比较脏且口感不佳，没有食用价值。

我们要将新鲜的皮皮虾放入干净的冷水中浸泡一段时间，让皮皮虾将肚子里的脏东西吐出。只要确保水的颜色不浑浊即可。用干净的刷子将皮皮虾刷洗干净，再放入冷水中浸泡并冲洗一次，即可彻底清洗干净。

相关标签： 皮皮虾需要怎么清洗、 吐沙清洗外皮、

本文地址：https://www.rixiy.com/article/ab6d43c7bcfd2761afe1.html

上一篇：贡菜焯水几分钟熟吃贡菜有什么好处...
下一篇：内蒙古3月份天气怎么样2023年内蒙古3月份会...