文章编号：16443 / 更新时间：2024-03-03 21:59:49 / 浏览：次

为什么要进行中医体质辨识与干预

目前，我国正处在应对人口老龄化问题的关键时刻，全国60岁及以上的老年人口已2.52亿。《国务院关于实施健康中国行动的意见》明确提出要推动老年健康促进活动；而《中医药发展战略规划纲要（2016-2030年）》则调从治未病的理念出发，将治未病健康工程提升到国家健康战略的高度，突出中医养生保健对老年主动健康的重要作用。中医以人的体质为据，辨别体质特征，掌握识别关键，选择相应的饮食调理养生方式，实施因人而异的干预措施，才能促进人们的健康和长寿。中医将体质分为九，具体包括平和质、气虚质、阴虚质、阳虚质、血瘀质、痰湿质、湿热质、气郁质和特禀质。

九大中医体质的辨识要点与饮食调：

1、平和质

【体质特征】：精气神充足，指阴阳气血调和，以体态适中、面色红润、精力充沛为主要特征。

识要点】：体态适中、肤色润泽，头发浓密有光泽，精力充沛，性格随和开朗，疾病少发，适应能力强。

【饮食调理】：针对这质的老年人，在饮食选择上，应多食用温性食物，如糯米、燕麦、南瓜、胡萝卜、红枣等。这些食材具有温补阳气、健脾和胃的作用，有助于维持身体机能的正常运转。同时，适量摄入平性食物，如大米、黄豆、山药、香菇等，以补充身体所需的基本营养素。平和质的老人在食中应避免寒凉、辛辣食物，如西瓜、黄瓜、辣椒等。这些食物容易伤害阳气，影响消化功能。同时，也应减少摄入过多油腻、甘甜、坚硬食物以免加重脾胃负担。在烹饪方法上，建议采用蒸、煮、炖等温和方式，以保留食物中的营养，有利于消化吸收。同时，注意食物的搭配与互补，如谷与豆类搭配，能够实现全面的营养补充。

2、气虚质

【体质特征】：元气不足，以疲乏、气短、自汗等为主要表现。

【辨识要点】：容易疲乏、气短，较易患感冒，喜欢安静、话少声弱，活动稍大即易出虚汗。

【饮食调理】：针对气虚质的人，调理体质的饮食原则是补气养气，偏向温热食物。早餐宜以粥为主，如红枣糯米粥、南瓜粥等，既能补养气血，又可调理气虚。午餐量食鸡肉、猪肉等，这些食物富含优质蛋白质，有助于增强体质。晚餐建议选择清淡易消化的食物，如绿叶蔬菜、豆腐等。水果也是人必不可少的营养来源。樱桃、葡萄、柠檬等水果，不仅能补充维生素，还有助于调理气虚。但要注意，气虚质的老人不宜食用生冷食物，免伤及消化功能。在饮品方面，建议多饮温开水、红枣水或黄芪水。黄芪是一味补气中药材，经常饮用有助于增强体质，缓解气虚症状。

>【食谱参考】：薏米山药粥、人参乌鸡汤、鲜人参粥、党参茯苓粥、三七党参黄芪炖鸡汤。

3、阳虚质

【体质特征】热量低下，阳气不足，以畏寒怕冷、手足不温为主要表现。

【辨识要点】：手脚冰凉，胃脘、背部或腰膝怕冷，不耐冬季寒冷或季冷空调、电风扇等，不适宜食用凉性食物，大便稀溏，性格沉静、内向。

【饮食调理】：阳虚质的老人应注重摄入温补食物。常肉、牛肉、鸡肉等温性肉类，以及韭菜、辣椒、葱姜蒜等辛辣食物，有助于激发体内阳气，改善阳虚症状。另可适当食用核桃、红枣、花补血益气之物，以弥补身体所需的能量。阳虚质的老人须避免生食生冷之品。过多摄取生冷食品会加重体内寒气，影响阳气生成。故量少食或不食西瓜、梨子、苦瓜等寒性水果蔬菜。阳虚质老人还需培养良好饮食习惯，保持规律进餐，避免暴饮暴食。在烹调方，应多采用炖、煮、蒸等温和方式，避免油炸和烧烤等高温烹饪方式。

【食谱参考】：温肾化气羊腿肉、山药猪脬肚、枸杞板栗粥。4、阴虚质

【体质特征】：干瘦热红，阴液不足，以口干咽燥、手足心热为主要表现。

【辨识要点】：感到手脚心热，眼干口燥，总感口渴，皮肤干燥，易便秘或

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