揭秘：原来这类饮料竟是假的！你还在喝吗？

文章编号：17684 / 更新时间：2024-03-04 19:32:58 / 浏览：次

本文专家：葩丽泽，营养学主任医师、原新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心慢病预防与健康管理所副所长。

一说起料，那绝对是深受很多人的喜爱，尤其在炎热的夏天来上一瓶凉凉的饮料瞬间让人心旷神怡。有些热爱运动的小伙伴喜欢在运动后来上一瓶饮料补充体力。但就是这常见的运动饮料最近却被推上了风口浪尖。有文章称市面上所售卖的运动饮料大部分都是假的。那么真实情况究竟样的？购买时应该如何区分呢？一起来看。

什么是运动饮料？运动饮料是最近这几年随着大众对运动、健身热度的提高而涌现在上的特意设计配方的特殊用途饮料。运动饮料顾名思义就是运动时需要喝的饮料。目前，很多人对运动饮料的认识有两个极端误区，一是市上售卖的运动饮料都是假的；第二是认为运动饮料就是提高运动成绩的营养品或补品。其实，市面上售卖的有真正的运动饮料，也有很多维素素饮料、能量饮料、电解质饮料等。如果说有假，那提到的三种特殊功能饮料还真不能算为运动饮料。

根据《GB15266-2009运动饮料》判断，国家标准定义的运动饮料 sportsbeverage 是营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，是可被速吸收的饮料。对运动饮料中所含的调整电解质的钠、钾、维生素C、维生素B1、维生素B2的最低至最高限量都强制规定了范围要求。喝运动饮料有哪些好处？人体在中高强度运动或从事较重、较长时间的各种体力活动时，轻者会出现大汗淋漓、气喘吁吁、协调力下降者会出现动作迟缓、恶心，心跳加快、呼吸急促、无力感等生理变化，同时也会伴有精神低落、运动欲望骤减的心理感受。这种运动能力及功能暂时下降的生理现象，其实是一种人体的保护性信号，是在提醒人们体内能量物质消耗过多，需要调整体力活动水平并该补充营养物质。如果这时合理选择运动饮料，可以起到暂时恢复体力，缓解疲劳的作用。

如何区分是不是真正的运动饮料？根据我国2016年4月1日起施的《GB/T10789-2015饮料通则》中的要求，特殊用途饮料分为运动饮料、营养素饮料、能量饮料、电解质饮料等。因为很多饮料中添加了维素、蜂蜜、蔗糖、葡萄糖、果葡糖浆可以起到补充能量和水分的目的，还有一些饮料因为添加了咖啡因、牛磺酸和一些药食两用的天然食材等有提神的功效成分，然而这些特殊用途饮料中钠和钾两种重要电解质并不符合国家标准《GB15266-2009运动饮料》的要求，起不到快速调整水盐代谢的作用，也不有利于血液中血糖浓度的保持，从而无法起到恢复体力，缓解疲劳的作用。

电解质饮料虽然有钾、钠、钙、氯等物质，但相比于运动饮料并没有补充能量、迅速吸收的特点，更适宜日常饮用，而不是运动后快速补充。所以，购买运动饮料时，可以料包装标识的食物成分表，注意是否标有可溶性固形物、钾、钠的含量范围。

《GB15266-2009运动饮料》理化指标规定如下图。喝运动饮料需要注意什么？最后，提醒健身爱好者或体育升学考试的学生们：一瓶饮料中的电解质和能量不能替代刻苦的训练和良好的营养健基础。想拥有和保持好的运动成绩，最重要的是一日三餐中整体的营养均衡。如果饮食偏食、挑食严重，缺乏碳水化合物和日常饮水不足，日月累就会给运动表现和运动后的恢复带来不良的影响。平常大家一定要注意营养均衡，足量饮水可以保持液体的摄入和流失的平衡，有助于运能力的提高和运动后的快速恢复。

经常喝这些“假饮料”，会影响孩子身体发育，真的别喝了

立秋了，可是天气丝毫没有转暖的迹象，炎热高温也让冰棍，凉饮成了便利店的爆款产品。而尤其是凉饮料特别受孩子们的欢迎，果汁可乐这些可比白开水好喝多了。而家长们看到这么多人喝，也让原本戒备的内心出现一丝裂缝，认为其实也并没有什么，就算喝了也不会出什么事！反正别人的孩子也没少喝。

作为家长都知道饮料对孩子不好，心想反正就这么一回，没什么的。又不是每天都出门，不经常买，但其实饮料的危害远没有你所想的那么简单，经常喝这些“假饮料”，会影响孩子身体发育，真的建议家长们别给孩子喝了！

一、汽水

汽水一说都明白，但孩子也没少喝。可乐是全球畅销的饮料品种，以其神秘的配方，可口的味道而闻名全球。国外很多孩子都喜欢喝可乐汽水，足以可见这可乐到底多么有“魔力”！

而关于可乐的危害，很多家长都知道会对牙齿不好，甚至是影响孩子身体发育。这是因为可乐当中的气泡在作祟，可乐当中含有大量的碳酸，这种物质对于处在发育阶段的孩子来讲是不好的，最直接的就是对牙齿的侵蚀。既然叫做碳酸，那么就证明这是具有腐蚀性质的。

不仅如此，可乐喝多了也会导致孩子出现严重的饱腹感，碳酸会释放出大量的二氧化碳气体，会全都堵在肚子里面。孩子不爱吃饭，吃得少，从而影响孩子的吸收。

这样的果汁，父母们可千万别给孩子买了，尤其是小孩子，身体能受得了吗？

二、果汁

果汁这里面的“陷阱”，很多家长都不当回事。现在市场上的果汁绝大多数都含有食品添加剂，不仅能节省成本，而且还能让果汁色香味俱全。这样两全其美的“好方法”自然被很多果汁店，瓶装饮料商家所采用，也早已不是什么新闻了。那么你知道孩子喝的到底是不是果汁？

三、牛奶

乍一看外包装，一头大奶牛，瓶子里面也是浑浊的乳白色，可能你认为这没错，是牛奶。

但其实这奶里面的这些“坑”比果汁还多！这种开起来像是牛奶，部分是通过奶粉冲泡成的，并不是直接用原奶加工的，而且或多或少还有添加剂在里面。

毕竟孩子还小，有的家长过度的溺爱孩子，只要想喝饮料家长就给买，以后可千万擦亮双眼，别被商家的“字眼”给忽悠了！

元气森林承认“骗局”，0蔗糖喝了照样长胖，市面上这类型饮料还有多少？

元气森林旗下的有一款叫做乳茶的饮料，它号称是0蔗糖，低脂肪，其实它里面是含有糖，有一种叫做结晶果糖的糖分，这个糖分比普通的糖分的甜度都要高，但是他不会引起血糖小幅度的变动。这因此元气声明还因为发了道歉声明。它里面有说回把产品的由“0蔗糖低脂肪”改为“低糖低脂肪”，后面还提示了下奶茶饮品是一定会是有糖的。

其实要这么说的话，元气森林旗下的无糖气泡水号称无糖饮料，其实它里面也是有糖的，它的配料表里面有一个词，赤藓糖醇，它是一种代糖，因为他是人体摄入进去是无法引起血糖或胰岛素的升高，所以他是不会有变胖的风险，因为一直以来认为糖跟变胖有一定的关系。如果糖引起了胰岛素的波动，那么糖转化的最终会把这些热量储存下来，慢慢地就会变胖，所以吃的糖都会比较容易变胖。

这个元气森林的苏打气泡水，他是含有赤藓糖醇，而且它的碳水化合物也是有5.8，这一瓶喝下来其实也有十几个g的碳水化合物，但这个赤藓糖醇虽然是不容易引起，它是一种植物提炼而成，不容易引起血糖的波动的，所以一些爱好健身的人士或者戒糖的人士，或者生酮减肥，低碳减肥等减肥人士，都比较喜欢使用这种赤藓糖醇来代替正常糖的事宜。但是跟元气森林宣传的无糖就不是一回事了，这也是属于虚假宣传。

关于无糖这类型的饮料，市面上很多有无糖，低糖这些饮料，比如可口可乐出的无糖可乐，百事可乐出的无糖可乐，还有健力宝公司出的无糖健力宝，橙汁汽水，其实它里面也是有赤藓糖醇的，可口可乐和百事可乐用的是人工代糖阿斯巴甜，其实这个阿斯巴甜对人体是不好的，是一种人工的代糖。

现在很多企业就是打擦边球或者虚假宣传，像元气森林，这样子就宣传零蔗糖说不会发胖，那其实0蔗糖跟0糖是有区别的，大家在购买的时候还是需要特别地区分一下。