文章编号：9734 / 更新时间：2024-01-15 05:14:59 / 浏览：次

鱿鱼的营养价值极高，不只要效缩小血管壁内所累积的胆固醇，关于预防血管软化、胆结石的构成都颇具效能，是普通食补很好的选用。那么，怎样筛选新颖的鱿鱼？上方，和生存百科网一同来了解一下吧！

怎样筛选新颖的鱿鱼

新颖的鱿鱼外表富裕光泽并具备弹性的，色彩呈褐色并且带有斑点。而经过消毒的鱿鱼会发白，吃了会对人体发生损伤。另外不宜购置冷冻的鱿鱼，或者搁置了比拟长期间，不够新颖。

新颖的鱿鱼外表会构成一层膜，筛选时可以用手指按压，检查能否弹性，也可以扯动鱿鱼的身材，检查能否容易扯断，容易扯断的就是不新颖的。

不新颖的鱿鱼会有一股臭味和其余难闻的滋味，筛选时闻一闻就可以了。

鱿鱼哪些中央不能吃

鱿鱼的内脏，口器里的牙片，外表的膜都是不能吃的。食用鱿鱼时要留意，鱿鱼须煮熟透后再食，由于鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会造成肠静止失调。

鱿鱼怎样做好吃

鱿鱼洗净后须切段，肉切片，下锅焯水后捞出沥干水分。起锅烧油，油热后放入切好的葱、蒜和红辣椒炒出香味，再把焯水的鱿鱼和过量白酒放入锅内翻炒去腥。再添加生抽、蚝油、辣椒酱和盐翻炒入味，再添加过量水盖锅焖煮至汤汁快煮干后，放入切好的青椒翻炒至断生即可。

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