文章编号：18093 / 更新时间：2024-03-04 23:30:34 / 浏览：次

中国人十分考究食疗，什么食物肥壮，什么食物对什么病无好处，很有一套。

近日，来自美国钻研团队，历时三年开发了一套名为食物指南针的新型营养成分剖析系统。

食物指南针是基于美国国度食品数据库开发和测试的，触及8032种食品、饮料以及混合菜肴等，对9个与肥壮关系畛域的54个属性启动了评分，包含营养比例、维生素、矿物质、食品成分、减少剂、加工、特定脂质、纤维和蛋白质以及植物化学物质，它们代表了食品、饮料和混合膳食的不同肥壮属性。

一切这些是依据与重要慢性病（如瘦削、糖尿病、心血管疑问和癌症）以及营养不良危险（尤其是孕妇、幼儿和老年人）关系的营养属性选用的。

我们详细来看一看，在这个指南针下，哪些食物肥壮，哪些不肥壮？

先看看最低分和最高分。

零食和甜点（平均为16.4分），在一切类别中得分最低；

蔬菜（平均分69.1）、水果（平均分73.9，简直一切生水果的得分都为100）以及豆类、坚果和种子（平均分78.6），以上食物在一切类别里得分最高；

剩下的食物就是处于两边的。

比如，香蕉、枣和无花果等含糖量较高的水果得分较低，但仍高于70分。

盐渍混合坚果97分；盐烤花生88分。

淀粉类蔬菜的平均得分为43.2；

在饮料中，含糖汽水和能量饮料的平均得分为27.6；

100%果汁或蔬菜汁平均为67分；

详细而言，胡萝卜汁84分；苹果汁55分；包装果汁饮料19分；大少数能量饮料、静止饮料和可乐为1-2分。

快乐肥宅水—可乐，低到不能再低！

肉蛋奶类：

牛肉平均24.9分；家禽平均42.67分；海鲜平均67.0分；低钠培根31分；熏或腌猪排20分；

全蛋为51分；

全脂牛奶为49分！

食用油和糖：

橄榄油85分；其余罕用食用油均高于70分；但猪油19分；无盐黄油8分；白砂糖1分。

主食类：

全麦谷物95分；加水的个别即食燕麦片79分；全麦面食70分；全麦面包60分；煮熟的面条17分；白米饭10分！

此外，0脂肪沙拉酱和脱脂咖啡奶精（重要由淀粉、糖、盐和稳固剂制成）均低于30分。

但是，一些被错杀的食品反倒具备较高的分数，甚至都高于70分，包含减少蔬菜的包装意大利面酱、某些微波爆米花、杂粮高纤维薯片和全麦、高纤维早餐麦片。

有了对食物的片面评价，我们就能对我们的饮食肥壮水平启动打分了，我刚测了测，鸡蛋加牛奶早餐，一共100分！

你的早餐有几分？

Mozaffarian,D.,El-Abbadi,N.H.,O’Hearn,M.etal.FoodCompassisanutrientprofilingsystemusingexpandedcharacteristicsforassessinghealthfulnessoffoods.NatFood2,809–818(2021).

doi.org/10.1038/s43016-021-00381-y

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野餐必备食物物品清单

野餐必备的食物物品清单如下：

1、三明治

在野餐中，最推荐的就是三明治，这是野餐中可以作为主食吃的。当然吃野餐在野餐中我们可以吃的食物是比较多的，除了有三明治之外，大家还可以选择去吃寿司，蘸汁食品，炸鸡或者披萨等食物都是野餐中不错的一个选择。

2、水果

水果，可以说是饭后甜点。水果一般都是放在小盒内，比如说圣女果，如果是苹果、西瓜之类的，可以带上洗好、切好的蔬菜和水果，所以说萝卜、芹菜、灯笼椒、西兰花，或者是葡萄、苹果、桃、梨、橙子等水果都是很好的食物，去野餐前切好后再放在小盒内。

3、肉

如果需要烧烤的话，可以带一些提前串好的肉串之类的烧烤食材，烧烤完毕后记得扑灭火源。

4、饭团、寿司

各式饭团、寿司既不怕凉也不怕化，一直是外带食物的宠儿，野餐必备食物中当然也要有它们的身影。寿司、饭团的口味可以按照自己的喜好来制作，全家老少在野餐时都能吃到顺口的主食了。值得一提的是，饭团和寿司解馋又好看，食用方便，还能让你拍出的野餐照片瞬间精致起来。

5、零食

假期去野餐，零食必不可少，尤其是带着小朋友去野餐，零食更要备足。零食好吃解馋，还可以增加孩子们游玩和野餐的乐趣。可带的零食太多了，如巧克力、果冻、薯片、薯条、坚果、饼干、果脯蜜饯等等。

6、甜品

甜品也是必带的食物之一，没有甜品的野餐总觉得差了点什么。如果喜欢吃西式甜品，比如马卡龙、曲奇、布丁、蛋挞等，如果更喜欢中式甜品，绿豆糕、青团、松糕、桂花糕都可以加入到你的野餐食物清单中。

7、饮料酒水

野餐时必须要有水，各种饮料、矿泉水或者各种果汁都是可以带的，带宝宝去野餐的朋友还可以带些牛奶，有男士的也可以带一些酒类饮品。

8、蔬菜水果沙拉

野餐一样要吃得健康，荤素搭配最相宜。提前准备好可生食的蔬果，洗净切好放在保鲜盒中，吃的时候挤上沙拉酱，拌匀即可。

9、能量棒/每日坚果

出去踏青野餐，身上可以随时揣着能量棒、每日坚果等方便食用的美食，能迅速补充能量和营养。

10、曲奇饼干

亲自动手做一些健康、无添加的小饼干、小蛋糕等肯定是最受欢迎的。

野餐注意事项

饭后清理现场，将垃圾放入垃圾桶或指定地点，不要乱扔垃圾，维护公共卫生。

野餐时远离有毒食物和水源。不要随意吃蘑菇、野菜、野果，以防食物中毒。最重要的是，不要在禁止野餐的地方野餐，以确保环境安全

在享受自然风光和野餐乐趣的同时，注意食品安全卫生。一次舒适愉快的野餐之旅，需要以安全为基础。食材的安全和卫生、炊具的质量和清洁度以及烹饪过程都会对整个野餐体验产生重大影响。

怎么教育大约11个月的小孩不要在地上捡细小的东西吃，比如烟头、树叶什么的？

教育一个11个月大的宝宝不能捡地上的东西往嘴里塞，可以采取以下方法：1. 以身作则：作为父母或者照顾者，需要注意自己的行为，尽量不要让宝宝看到成年人捡拾、咬嚼不干净的物品，否则宝宝会误认为这是正常的行为。 2. 盯紧宝宝：在宝宝吃饭或玩耍的时候，保持注意力和眼神的直接接触。 当宝宝试图捡起地上的物品时，及时阻止和提醒他不要这样做。 3. 告诉孩子危害：使用简短而清晰的语言，让宝宝知道不要捡别人丢在地上的东西放入嘴里，因为这样可能会导致生病。 4. 提供干净的玩具：为宝宝提供质量好、无毒害的玩具，引导宝宝放下地上的东西，去玩玩具。 5. 清理环境：及时清理宝宝周围的垃圾、食物残渣以及其他不洁物品，保持宝宝周围的环境卫生和安全。 总之，教育一个年龄较小的婴幼儿需要多次的重复、耐心、和专注，需要家长用心去引导和关爱。

我的世界吃东西按哪个键

在《我的世界》中，玩家可以通过按下E键或者Q键来吃东西。 具体操作如下：按E键打开物品栏，拿出食物。 滑动鼠标滑轮，将食物拿在手上。 按E键回到游戏，游戏下方状态栏有饱食度的显示。 点击鼠标右键吃东西，关注下方饱食度。 当饱食度满时，玩家将无法继续进食。 另外，玩家可以通过制作熔炉来加工食物，从而恢复更多饥饿值。

相关标签： 食物指南针、 来了！吃物品不再纠结、

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