文章编号：412 / 更新时间：2023-12-21 19:24:10 / 浏览：次

ong>哪类人不适合多食竹笋

消化系统虚弱、患有十二指肠溃疡、产妇、儿童、肾结石胆结石患者是不宜食用竹笋的，竹笋在我国的南方地区比较常见属于石材中的一种，口感比较好，效果特别出色，所以竹笋备受欢迎，许多人发现竹笋富含丰富的营养成分，我们适量食用竹笋对身体有益，实际上在食用竹笋时也需要留意方法，另外并非所有人都适合食用竹笋。

竹笋内含丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸、膳食纤维、脂肪等等。由于脂肪糖类含量特别低，人们适量食用竹笋对身体有益，其中糖尿病患者、高血压患者也可以适度食用竹笋。竹笋作为蔬菜中蛋白质含量特别高，人们适量食用竹笋可以促进排便和祛痰等等。

可能部分人的肠胃功能并不特别良好，这时他们需要适量食用竹笋，因为竹笋中的膳食纤维含量特别高，这类人群过多食用竹笋会增加肠胃的消化负担，一旦食用过多竹笋会出现腹胀腹痛等情况，从中医的角度来看，竹笋性寒，些许体寒的人在生活中要少食甚至不食竹笋。有些人在食用竹笋时出现了泌尿系统结石，所以人们在生活中应适量食用竹笋。

竹笋含有丰富的营养成分，人们在生活中食用竹笋时，也需选择合适的竹笋，目前市面上的竹笋质量参差不齐，购买竹笋时我们需要选择质量良好的竹笋，建议直接选择新鲜的竹笋，在选择新鲜竹笋时直接搓竹笋的底部，发现竹笋的底部很容易出现印记，代表竹笋是新鲜的，如果我们在搓竹笋的底部并没有发现印记，代表竹笋特别老或者不新鲜，建议大家不要选择这类竹笋。

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