文章编号：2537 / 更新时间：2023-12-24 14:09:28 / 浏览：次

竹笋干炖鸭是一道非常美味的佳肴，这道菜口感不错，而且具有非常良好的营养价值。竹笋干是一种非常普遍的配菜，泡发之后，放入锅中和鸭肉一起烹饪，风味独特，可口又有益健康，你也尝试一下吧！

竹笋干炖鸭如何制作

食材：

竹笋干20克、鸭胸肉300克、大蒜3瓣、生姜3克、青葱10

调味料：

食用油8克、食盐1克、酱油3克、鸡精2克、干红辣椒3个、胡椒粉2克、料酒3克

竹笋干炖鸭的制作方法：

1、竹笋干放入清水中浸泡半个小时，然后取出切块；

2、鸭胸肉切丝，大蒜对半切开，生姜切片，青葱切段，干红辣椒切断；

3、炒锅中倒入食用油，油温升高后，下入鸭胸肉炒散，加入料酒去腥，加入青葱、生姜、大蒜、干红辣椒炒香，倒入清水、竹笋干、酱油、食盐炖煮40分钟；

4、最后调入鸡精、胡椒粉炒匀，盛出即可。

小贴士：

鸭肉的脂肪是最为健康的。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。

相关标签： 笋干焖鸭的做法、 笋干焖鸭怎么做、

本文地址：https://www.rixiy.com/article/e506b79a66324dcc49b0.html

上一篇：戒掉废品食品会怎么样戒掉废品食品身体将会...
下一篇：长期喝茶身体会发生什么变化?长期喝茶身体...