文章编号：1873 / 更新时间：2023-12-23 13:08:00 / 浏览：次

粉条重要是使用淀粉制作的一种粉状食品，而在制作粉条的历程中，为了使粉条更好生存，许多制作粉条的商家会在烘干后销售。因此，在食用前需要先泡软粉条才能食用。那么如何迅速泡软粉条呢接下来一起来看看吧。

ong>粉条如何迅速泡软

粉条质地坚固，仅用凉水，即使泡上一天也很难泡开。因此，最好用温水泡粉条。手放入水中稍稍有些烫，温度大约在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡约20分钟左右，粉条就泡软了。

粉条如何制作可口

一、牛肉粉丝煲

原料：牛肉300克、干粉丝1小束、泡红辣椒4个、盐2克、白胡椒粉5克、料酒10克、干淀粉3克、姜丝5克、蒜蓉10克、葱1根、生抽5克、蚝油5克、油20克。

做法：

1.干粉丝放入清水中缓慢泡发，剪成15-20厘米长的段；泡红辣椒切成圈。

2.牛肉切成薄片，加入盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉、姜丝拌匀，再倒入适量清水，顺一个方向搅拌，直到牛肉吸干清水，然后再倒入适量的清水，继续搅拌至清水被吸干，重复多次。

3.烧热平底锅，倒入5克油，将处理好的粉丝放入锅中用筷子炒干水分，放在底部。

4.锅中再倒入15克油，加入泡红辣椒圈和蒜蓉炒香，将牛肉放入锅中炒至表面变色即关火，放在粉丝上面。

5.将生抽、蚝油倒入一个小碗中，加入20克清水调成一碗酱汁，淋在牛肉粉丝上，盖上锅盖，将砂锅放在火上小火煮开即关火，利用砂锅的保温稍微焖几分钟即可。

二、白菜粉条

原料：粉条、两个娃娃菜、葱姜蒜、两个青椒、盐、干辣椒、花椒

做法：

1.将需要的粉条洗净后放入开水中浸泡，捞出；洗净娃娃菜，斜切成菜丝；将青椒切成丝；将葱姜蒜切成末；将干辣椒切成辣椒段。

2.热锅中倒入油，放入葱姜蒜、干辣椒和花椒炒出香味。

3.将切好的娃娃菜放入锅中，炒至差不多变色时，加入泡好的粉条翻炒。

4.等娃娃菜完全变色后，加入适量盐即可。

看完上文的介绍后，相信大家对如何迅速泡软粉条已经有了自己的认识了，此外还介绍了如何制作可口的粉条，希望今天分享的内容可以对大家有所帮助，祝大家生活愉快，身体健康。

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