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如何辨别隔夜西瓜的毒性- 4个关键解析!


文章编号:13295 / 更新时间:2024-03-02 12:43:53 / 浏览:

要说夏天最好吃的水果,那当然是西瓜,而且必须是冰西瓜!甜甜的西瓜一入口,奔波一天的暑热都消失了。

围绕着西瓜这个夏日必备水果,问题也不少:西瓜这么甜,吃多了会不会影响减肥?隔夜的西瓜会不会变质,还能吃吗?吃冰西瓜健康吗?来,咱们挨个解决,让你吃西瓜的时候不光吃得开心,更吃得放心!

西瓜这么甜吃多了会不会影响减肥?先说答案,正常吃就不会!西瓜的主要成分,其实就是水,西瓜的含水量能达到90%左右,吃一颗西瓜,其实大部分吃的都是水。当然,西瓜中也有不少营养成分,比如提供甜味的糖,提供颜色的番茄红素,以及具有营养价值的钾、维生素C、瓜氨酸等成分。那么这些成分的含量分别有多少呢?

西瓜的糖含量不算高,但也不是像很多人想象的那么低。以前的西瓜,含糖量大概是6%~10%区间,而现在新培育的一些西瓜品种含糖量已经可以达到8%~13%的水平,所以西瓜已经越来越甜了。而且这种越来越甜的趋势不限于西瓜,现在的大部分水果中都存在。无论是芒果、葡萄、樱桃、苹果、橙子还是荔枝,大家的努力方向都是甜似蜜,有的水果一口咬下去除了纯纯的甜味什么也没有,真是不给酸甜口味爱好者留活路啊!

虽然8%~13%的含糖量对于西瓜来说已经算很高了,但其实这个糖含量在水果界根本不值一提。公平起见,就不跟甘蔗这种制糖作物比较了,我们挑几个常见水果比比:提子,无论红绿基本上含糖量都能达到16%左右,轻轻松松超越西瓜。吃起来甜滋滋的石榴,也是真的糖多,含糖量13%左右,也是西瓜含糖量的巅峰值了。最深藏不露的大概是菠萝蜜,含糖量其实高达19%,绝对是不折不扣的高糖水果。

西瓜的含糖量虽然不高,但也不是完全没有。100克西瓜的热量在27千卡左右,但考虑到吃西瓜经常一吃都是按大半个吃,吃西瓜的时候还是有必要考虑热量摄入问题的。因为西瓜的含水量高,冰镇过的口感更是让人上头,而且西瓜的饱腹感很低,经常一个不小心半个大西瓜就炫掉了。现在市面上常见的中小型西瓜,半个的重量也差不多能达到500克了,就算按照8%的含糖量计算,炫掉这半个西瓜也会让你轻轻松松摄入40克的糖了,热量大概相当于一小碗饭。如果每天一日三餐正常吃的情况下,还要额外来上半个甚至更多的大西瓜,那摄入的热量确实会超标。因此,如果你有减肥的需求,每天吃西瓜的量最好控制在300克左右,尽量不要超过500克。

吃了西瓜最好就不要吃别的水果了。如果实在忍不住想多吃,那么你的主食量可以适当减少,均衡一下热量摄入。如果患有糖尿病,那需要看看血糖控制的情况,再决定是否能吃西瓜,吃多少西瓜。糖友在血糖控制稳定的情况下,是可以吃西瓜的,控制在200克左右为宜。

炎热季节很多人会食欲不振,甚至直接用西瓜替代主食。这种做法也不太建议,因为西瓜虽然能提供糖分,但却缺少蛋白质,如果长期用西瓜替代正常食物可能导致肌肉流失,营养不良,长期下去反而会导致代谢率降低,就算我们吃得少,也会发胖。由于西瓜中的大量钾具有促进水分排出的作用,如果一口气吃太多西瓜,还可能导致体内钠钾失衡。因此无论是出于健康,还是减肥,西瓜都不宜多吃。

隔夜的西瓜会不会变质还能吃吗?很多人应该都看过吃隔夜西瓜结果吃到上吐下泻进医院的新闻。但西瓜这么大,一天能吃的量也有限,究竟怎么办才好呢?不要反复拿出来挖着吃西瓜是很容易变质的食品。一旦切开,西瓜就开启了变质过程,微生物会沿着它的切口滋生,深入果肉,直到让整个瓜都变质。不过,整个变质过程也不是那么快,如果将西瓜切开后立刻裹上保鲜膜并且放进冰箱冷藏储存,其实隔夜西瓜也是可以吃的。

如果想要延长西瓜的保鲜期,不建议经常拿出来挖着吃,吃完再放回去。我们每一次拿出来,用勺子接触西瓜,不仅会引入空气中的微生物,还会通过勺子将我们口腔中的微


隔夜西瓜能不能吃 吃隔夜西瓜中毒症状

如何辨别隔夜西瓜的毒性4个关键解析 1

隔夜西瓜能不能吃

视情况而定。

西瓜中含有较多的水分和糖分,而夏天的温度又比较高,因此在常温下放置的话很容易滋生细菌而发生变质的情况,如果西瓜是置于常温下隔夜的话,那么是不建议再继续吃的。

如果是将西瓜置于冰箱中隔夜保存的话,那么在低温条件下可以抑制微生物的生长和繁殖,隔夜后的西瓜是可以继续吃的,但是因为细菌主要是在食物的表面繁殖,所以建议最好是将西瓜的表面切掉1-2厘米左右。

2

吃隔夜西瓜中毒症状

可能会腹痛腹泻、恶心呕吐等。

隔夜西瓜中含有较多的微生物以及微生物代谢所产生的毒性物质,食用之后可能会影响人体组织器官的正常生理功能,并扰乱人体肠道菌群的平衡。

因此对于一些本身肠胃功能不是很好的人群来说,在吃了隔夜西瓜之后就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状,因此建议最好是谨慎食用。

3

西瓜不能和哪些食物一起吃

一般无相克的食物。

西瓜是日常生活中一种十分常见的食物,其中所含的成分与大部分食物都不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所以西瓜一般是不存在相克食物的。

但是因为西瓜的性质偏寒性,食用后会对脾胃造成一定的刺激,因此对于一些本身肠胃比较虚寒、容易拉肚子的人群来说,在吃西瓜的时候最好不要和寒性比较大的食物一起吃,以免出现肠胃不适的症状。

4

切开的西瓜需要用保鲜膜吗

可以不需要。

虽然保鲜膜能够起到隔绝气味和细菌的作用,但是保鲜膜包在西瓜上面的话也会形成一个相对密封、湿润的环境,这样也能促进细菌的生长和繁殖,可能会加速西瓜的变质。

所以一般情况下是不需要用保鲜膜来包西瓜的,平时可以直接将切开的西瓜置于冰箱的冷藏室中保存,但是需要及时吃完,以免放置时间过长而出现变质的情况。

隔夜西瓜到底有多毒 吃了隔夜西瓜呕吐怎么办

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隔夜西瓜到底有多毒

视情况而定。

西瓜中含有较多的水分和糖分,而夏天的温度又比较高,在常温下放置的话很容易滋生细菌而发生变质的情况,所以隔夜西瓜到底有多毒是需要根据切西瓜的方式以及西瓜的储存环境来决定的。

如果切西瓜使用的是专用的砧板和刀具,而且西瓜是置于冰箱中冷藏隔夜的话,那么虽然西瓜上会滋生一定的细菌,但主要是在西瓜的表面生长繁殖,在吃之前只需要将西瓜的表面切去1-2厘米就可以了。

2

吃了隔夜西瓜呕吐怎么办

视情况而定。

隔夜西瓜中含有较多的细菌以及细菌代谢所产生的毒性物质,食用后会影响人体组织器官的正常生理功能,并扰乱肠道菌群的平衡,因此可能会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状。

当出现以上症状之后,首先需要立即停止食用隔夜的西瓜,其次可以多喝水、多休息来促进食物残渣的排出,如果呕吐的症状比较严重的话,那么建议最好是及时去医院就诊。

3

肠胃炎是不是拉干净就好了

不是。

肠胃炎大多是因为人体内存在一些病原体或致病菌,这些微生物会对肠胃系统造成一定的破坏,从而会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐的症状。

而腹泻能够使一定的微生物随着粪便被排出体外,所以腹泻是能够对病情起到一定的减轻作用的,但是腹泻并不具有直接治愈疾病的作用,如果情况严重的话建议最好还是及时去医院就诊,以免耽误病情。

4

孕妇可以吃西瓜么

可以适量地吃一些。

西瓜中含有丰富的水分、糖分、维生素和矿物质,食用后能够为人体补充多种营养物质,而且西瓜的性质还偏寒性,对人体来说具有清热解暑、除烦止渴、利尿消肿的作用,所以对于孕妇来说,在夏天天气比较炎热的时候是可以适量地吃一些的。

但是西瓜中含糖量较高,食用后容易引起血糖的上升,因此对于一些血糖偏高的孕妇来说,在血糖控制不稳定的情况下是不建议食用的。

网上流传着不能吃隔夜西瓜的说法,西瓜隔夜了会怎么样?

西瓜在被切开之后,上面会陆续出现一些细菌,你放的时间越长,它出现的细菌就越多。如果你以为盖上保鲜膜管用,那可就大错特错了。盖上保鲜膜相当于提供了封闭空间,比不封保鲜膜滋生的细菌还要多。一般来说隔夜的西瓜,上面会出现一些细菌,不过对人体没有太大影响。要是担心的话,就把最表面一层去掉就可以。

1、滋生细菌

关于西瓜滋生细菌的说法,几乎是可以肯定的。不仅仅是西瓜,大多数水果都是这样。很多科学家都做过实验,把西瓜切开之后,在固定的时间用保鲜膜盖上和不盖做对比。事实证明,静置20个小时不封保鲜膜的西瓜,每克细菌含量为80个左右。而封上保鲜膜的西瓜,每克居然高达210个左右。当你盖上保鲜膜之后,就会形成一个相对封闭的空间,这个时候细菌增长的会更快。

2、隔夜西瓜也能吃

隔夜西瓜上面会多一层细菌,一般是不建议吃的。毕竟西瓜是切开即食的,还是尽早吃完比较好。如果吃不完的话,最好把它封闭在冰箱内。如果有单独的空间存放西瓜,可以考虑不封保鲜膜。虽然存放一夜,西瓜上的细菌增加了不少,但实际上还是可以吃的。只要我们把最上面一层丢掉,就没有太大的影响。不过还是不建议,一些肠胃不好的,吃完还是有可能会拉肚子。

3、西瓜的吃法

想要安全的吃西瓜,在购买的时候就要注意,尽量购买完整的。切西瓜的时候也要把刀具洗干净,避免串味。常温下最好储存不要超过3个小时,特别是在夏天的时候。要是想吃冰冻的或者隔夜吃,一定要切除表面。厚度大概2CM,基本就差不多了。


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