文章编号：6839 / 更新时间：2024-01-08 00:40:17 / 浏览：次

酒酿是一种由糯米发酵而成的甜米酒，口感甜美，营养丰盛，对人体有很好的成果。酒酿具备丰胸、暖胃活血、治病保健、增味调香、调理神经平安等效用。上方让咱们一同来详细看看酒酿的效用和配置，以及酒酿和什么搭配好吃吧！

一、酒酿的效用和作用

1、协助血液循环:酒酿能协助血液循环，促成新陈代谢，具备补血养颜、舒筋活络、强身健体、中途夭折的效用。

2、去除异味：酒酿作为一种调味品，可以溶解其余食物中的三甲胺和其余物质。加热后，这些物质可以随着酒酿中的各种挥发性成分而逸出，从而去除食物中的异味。酒酿还可以与肉中的脂肪出现酯化反响，发生芬芳物质，参与菜肴的滋味。

3、补气养血:大米酿造后，营养物质更容易被人体排汇。酒酿有助于中老年人、孕妇和身材虚弱的人补气养血。

4、增进食欲：酒酿味醇甜蜜，有助于增进食欲，促成消化，实用于食欲不振、腹胀等；

5、舒筋活络：酒酿中含有必定量的酒精，能减速血液循环，促成身材新陈代谢，祛风除湿。大批饮用有舒筋活络的作用。假设你长时期酗酒，你就不会有这种成果。

二、酒酿和什么搭配好吃

1、冰镇桂花酒

桂花酒酿相对是江南酒酿中最经典的饮食模式之一。舀一勺冰镇酒，放在碗里，再放一勺桂花蜜，清爽甜美。花香和酒香融为一体，好像瞬间左右的热度和疲劳被有形地处置了。这也是冰镇酒酿最美味、最繁难的方法；

原料：酒酿、桂花蜜；

做法：舀一碗冰镇酒，再舀一勺桂花蜜，简双繁难；

2、酒酿龟苓膏

龟苓膏是夏季常常出现的消暑甜点之一，具备淡淡的中药风味，但与酒酿搭配，不只吃不到中药风味，还能使其清热消暑成果更好。龟苓膏的详细做法以前和大家分享过，有须要的好友可以去看看；

原料：酒酿、龟苓膏；

做法：龟苓膏先切成小块，吃多少切多少，切好后放入碗中；将一勺酒舀入龟苓膏中，搅拌平均，实现；

3、酒酿水果捞

近年来，水果捞十分盛行，水果捞和酒酿是无法打败的选用，酒酿和水果可以碰撞出不同的火花；

原料：酿造，各种水果；

做法：先预备好自己青睐的水果，夏天桃子和西瓜是必无法少的，营养丰盛，口感好；预备好的水果切成小块，放入碗中，舀入冰镇酒酿，捞出美味的酒酿水果；

相关标签： 酒酿和什么搭配好吃、 酒酿的效用与作用、

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