这项诺贝尔发现告别氧化苹果-苹果太大吃不完-剩一半会变黑 (诺贝尔紧到讲)

你是否有过这样的困扰，苹果太大一个人吃不了，剩下的一半，无论是放在冰箱还是用保鲜膜包住都无法阻止它变色，看起来不新鲜的苹果，让人食欲顿失，2017年美国上市了一种苹果，他有一个神奇的功能——不会变色，苹果在多酚氧化酶的催化下很快会发生褐变，科学家运用RNA干扰技术让苹果中负责产生多酚氧化酶的基因失去活性，从而培育出长时间不会变色的苹果...。

更新时间：2024-03-04 22:30:43