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到了明代,中国饮茶法又出现了一次性大的改革,洪武二十四年,1391,,明太祖破除福建建安团茶进贡,禁造团茶,改茶制为芽茶,也就是散茶,从此扭转了中国人饮用末茶的习气,而这种散茶,不需蒸青而间接烘焙,保管了茶叶的本性、真味,到明末清初,茶的饮法逐突变成如今间接用沸水冲泡的瀹饮法,这也极大推进了绿茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶、花茶等茶类的...。
更新时间:2024-01-12 23:55:24
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